No sé específicamente para la guayaba, sin embargo se forman oxalatos en las plantas debido a la oxidación incompleta de los carbohidratos (azúcares muy probablemente, en su caso).
Por lo tanto, plantearía la hipótesis de que esto es cierto en las etapas posteriores de la maduración de la guayaba debido a la acción de la intrusión de oxígeno en la guayaba a lo largo del tiempo. (Diré, sin embargo, que probablemente haya una respuesta mucho más completa y compleja que la de un biólogo de plantas. ¡Ojalá alguno de ellos responda!)
Puede probar esto colocando dos guayabas del mismo árbol, en el mismo nivel de madurez, y colocándolas en un ambiente libre de oxígeno, por ejemplo, rodeándolas de nitrógeno, y luego esperando a ver qué pasa entre las dos frutas. hora.
Si necesita dejar las guayabas en el árbol, puede colocar una bolsa de plástico sobre una guayaba y encender el nitrógeno.
También puedes probar tres guayabas … 1 control, en el entorno natural, 1 en nitrógeno y 1 en oxígeno puro. Eso te daría incluso mejores datos.
Déjame saber los resultados 🙂
