¿Cómo es trabajar en una granja?

Difícil pero satisfactorio. Crecí en una granja orgánica y trabajé poco tiempo en granjas comerciales. Tiende a ser uno de esos trabajos que las personas miran hacia atrás y solo recuerdan las partes buenas. En la vida real es físicamente agotador y, en ocasiones, resulta tremendamente aburrido. Otras veces te sientes más conectado a la tierra y las estaciones de lo que nunca estarás. Eres una de las pocas personas en esta tierra que produce más comida de la que consumes.

Hay algunas buenas razones para que la próxima vez que conozcas a un granjero deberías agradecerles. Es uno de los trabajos más mortales en los Estados Unidos, uno de los más pagados, está excluido de las leyes de trabajo infantil (particularmente si el niño está relacionado con el propietario de la granja), es una ocupación tan rara en los EE. UU. Que tiene eliminado de nuestros formularios del censo.

Durante más de un siglo, personas muy inteligentes han predicho la inanición masiva a medida que la población mundial se ha disparado. Esto hubiera sucedido si la agricultura no se hubiese revolucionado para producir hasta 10 veces más calorías por acre y más de 100 veces más calorías por hora de trabajo.

Lamentablemente, el sistema aquí en los Estados Unidos está roto y ahora nos estamos dando cuenta del costo real de salvar todas esas vidas, pero los OMG y los pesticidas pertenecen a una respuesta diferente.

Creo que para ser realmente feliz trabajando como granjero debes sentir que es tu vocación. Esto es cierto en casi todas las profesiones, sin embargo, es fácil para mí entender la vocación de ser un agricultor. Hay algo realmente mágico en crear alimentos fuera del suelo, el sol y la lluvia.

Antes de escribir mi respuesta, soy una persona que dejó la vida en la ciudad para la producción lechera y después de 6 años dejo la agricultura. (Por diferentes razones.) En el futuro, me gustaría volver a ser agricultor. Obviamente es uno de los trabajos más difíciles del mundo. La gente piensa que la agricultura solo funcionará en su cuerpo, pero están equivocados. Tienes que ser medio veterinario, contable, gerente, limpiador, conductor, maquinista, experto en herramientas agrícolas, experto en tuberías de agua, especialista en seguridad alimentaria, etc.

Lo mejor es que puedes comer lo que produces y eso es algo muy importante para mí en estos días. Todos los alimentos tienen conservantes, E102, E105, etc. y estos químicos están afectando nuestra salud. Trabajar en la naturaleza es lo segundo mejor, puedes ver las nubes, puedes ver cuándo va a llover y cómo se mueve el sol en un día. En la ciudad a veces la gente ni siquiera se molesta en mirar hacia el cielo. La agricultura es un negocio sucio y maloliente (especialmente con animales) pero con el tiempo se tolera la mayoría de las cosas. Después de un tiempo, ni siquiera te molestas en ensuciarte mientras trabajas con un animal o el suelo.

En la agricultura, un pequeño error puede llevar todo tu esfuerzo a un desastre.

Con todas sus dificultades, es uno de los mejores trabajos del mundo.

Me hice cargo de la operación de papá en 1973. Crecí de 400 acres a 1,200 acres en 6 años. Cometí un error. Tuve un buen año y dupliqué el tamaño de mi operación. Al año siguiente no llovió, la FED aumentó el interés del 7 y 8% al 21% y tuve lo que más tarde decidimos cuál es mi segundo ataque de esclerosis múltiple. Tuve uno cuando tenía 17 años que el doctor dijo que era artritis en mis manos por trabajar con solventes todos los días limpiando impresoras. Estoy bastante seguro de que sabía lo que era, pero sabía qué tipo de ajuste tendría mi madre. Mi deuda era demasiado grande para vivir con ese interés y ya no podía conducir un tractor. Llevaba conduciendo 12 horas por la noche y me ocupaba de las cosas durante 5 o 6 horas durante el día.

Los inviernos fueron geniales. Hicimos 30,000 dólares cosechando algodón con tiempo para cazar peces y cuidar ganado. Si hubiera permanecido con el ganado y no hubiera tenido otros cultivos que no fueran trigo para el ganado, todavía estaría allí. Nunca perdí un centavo en ganado. Ese trato no funciona muy bien ahora ni hace nada más. El traspaso de todo es demasiado alto manteniendo los precios bajos para hacer que vivir mantenga a un gobierno endeudado 10 billones de dólares cada 8 años. Mis precios son los mismos o más bajos que los 70, mi costo seguro es mayor.

Me enseñé lo suficiente programación de computadora tratando de encontrar la manera de hacerlo funcionar. Obtuve un muy buen trabajo en eso.