Puede consultar este documento y dirigirse a la página 11.
Hacer las matemáticas revela un margen neto del 14%. Y está completamente cargado con todos los gastos.
Vergüenza: parece un poco alto. Aquí hay algunas opiniones, y estoy disparando desde la cadera …
-1- Si vende en restaurantes y es libre de rango, probablemente un margen premium
-2- Si vende en un mercado de agricultores y también tiene un rango libre, probablemente un margen superior
¿Pueden los ciudadanos ucranianos comprar tierras agrícolas en Ucrania?
¿Por qué los agricultores indios no son ricos?
¿Qué debería hacer con 30,000 metros cuadrados de tierra en Managua, Nicaragua?
-3- ¿Vendiendo a tiendas de comestibles? Ni idea, depende de la competencia
Hablando de mercados de agricultores, estos son generalmente grupos muy unidos. Pregunta por ahí, y ellos te dirán.
Para operaciones más pequeñas donde la mayoría del trabajo es de miembros de la familia, sí, los costos serán más bajos. Es cuando necesita comenzar a contratar personal y lidiar con un procesador que es difícil de trabajar que comienza a dañar esa línea de fondo (mi experiencia es con el ganado alimentado con pasto en el centro de Missouri).