¿Cuánto es el margen de ganancia en el negocio de suministrar pollo avícola de la granja al mercado local?

Puede consultar este documento y dirigirse a la página 11.

Hacer las matemáticas revela un margen neto del 14%. Y está completamente cargado con todos los gastos.

Vergüenza: parece un poco alto. Aquí hay algunas opiniones, y estoy disparando desde la cadera …

-1- Si vende en restaurantes y es libre de rango, probablemente un margen premium

-2- Si vende en un mercado de agricultores y también tiene un rango libre, probablemente un margen superior

-3- ¿Vendiendo a tiendas de comestibles? Ni idea, depende de la competencia

Hablando de mercados de agricultores, estos son generalmente grupos muy unidos. Pregunta por ahí, y ellos te dirán.

Para operaciones más pequeñas donde la mayoría del trabajo es de miembros de la familia, sí, los costos serán más bajos. Es cuando necesita comenzar a contratar personal y lidiar con un procesador que es difícil de trabajar que comienza a dañar esa línea de fondo (mi experiencia es con el ganado alimentado con pasto en el centro de Missouri).

Probablemente obtenga alrededor del 17% de ganancia neta dependiendo del país en el que se encuentre. Sin embargo, la mayoría de los grandes agricultores en el mundo son agricultores por contrato para grandes empresas o agricultores independientes con sus propias redes de distribución.

Las grandes empresas suelen asumir el rol de integrador , donde suministran al pollito de un día (DOC), el iniciador, el agricultor, el alimento de finalización y, a veces, los medicamentos / vacunas que se usan. Al final del ciclo, los integradores compran el contrato de las aves de corral de los granjeros y les pagan el precio acordado. No podrá tener acceso a estas granjas a menos que se convierta en un integrador. Entonces, a menos que tenga mucho efectivo, mataderos, red de distribución y granjas de criadores, esta no es una opción viable.

Los grandes agricultores independientes terminan convirtiéndose en pequeños integradores de tiempo con el tiempo y generalmente tendrán su propia red y cortarán el intermediario.

Entonces eso deja a los pequeños granjeros independientes. Están criando gallinas orgánicas / de gallinas camperas o pollos de raza comercial de baja calidad. La opción más lógica sería vender pollos de corral, ya que los precios generalmente serán mejores. Sin embargo, encontrar compradores es otra historia …

Como Profit es el margen entre los Costos y el precio de Venta, y como los Costos se reflejan en la administración eficiente, la respuesta es simple

Pregúntele a su agricultor vecino que está en este negocio con hechos y cifras. Eso sí, puede que él no lo sepa. El descanso es toda teoría.

Cerca de aproximadamente 6 rupias por kg.