Sí, Beaujolais nouveau es divertido. Prosecco es bueno. Las variedades de Burdeos son siempre una buena idea, pero por mi dinero y para ir con pavo, me gusta Garnacha. Francés o español, cualquiera sería una combinación excelente con la tarifa tradicional de Acción de Gracias.
¿Cuál es tu vino favorito para acompañar con la cena de Acción de Gracias?
¡Beaujolais Nouveau! Tan pronto como se lanza cada año en los Estados Unidos desde sus envíos desde Francia. Significaba estar borracho joven (aunque también puede envejecer muy bien durante unos años), sin pretensiones y asequible. Puede obtener una botella de clase mundial por menos de $ 30 en la mayoría de las principales ciudades en las tiendas de vinos y licores.
Nuestro invitado favorito trajo Prosecco a la cena de Acción de Gracias hace varios años y lo hemos incluido para el primer curso desde entonces, incluso durante esos años no se une a nosotros.
Si te refieres al pavo y a los “recortes” de parte de él … elegiría un “bastante” “grande” rojo … una mezcla Bordeaux Cab / Merlot, quizás … un nuevo mundo Pinot Noir o Merlot, posiblemente. Nada demasiado robusto sin embargo. Si estuviera eligiendo un rojo para los invitados que no fuera tan “grande” como cualquiera de los primeros, tal vez uno de los Beaujolais-Villages.
