El calcio es un mineral esencial que el cuerpo necesita para diversas funciones. Se usa para construir y mantener huesos y dientes fuertes. También se usa en los sistemas cardiovascular y nervioso para prevenir todo tipo de condiciones de salud como presión arterial alta, colesterol alto, enfermedad de Lyme, etc.
Por lo tanto, es extremadamente necesario tener alimentos ricos en calcio como parte de su dieta diaria. Los productos lácteos constituyen la principal fuente de calcio en la vida cotidiana. De estos, la leche y la cuajada son los dos más importantes. Pero en caso de que se pregunte cuál de los dos es mejor para usted, siga leyendo para descubrirlo.
Contenido de calcio
Ha habido mucho debate sobre cuál es la mejor fuente de calcio: leche o cuajada. En términos muy simples, la leche ocupa un lugar más alto que la cuajada en términos de contenido de calcio. 100 g de leche contienen alrededor de 125 mg de calcio, mientras que 100 g de cuajada tienen un contenido de calcio inferior de aproximadamente 85 mg. Entonces, si realmente desea aumentar su consumo de calcio, la leche será una mejor opción.
Otros beneficios de salud
Si uno tiene en cuenta otros beneficios para la salud que brindan estos dos productos alimenticios, la cuajada toma la delantera por un deslizamiento de tierra.
Los siguientes son los beneficios conocidos de la cuajada:
- Es mucho más fácil de digerir
- Es un producto lácteo adecuado para aquellos que son intolerantes a la lactosa
- Limpia el tracto digestivo
- Previene las infecciones del estómago y los intestinos
Al final, es para ti decidir lo que tu cuerpo necesita más. Si requiere más calcio, elegir leche sería prudente, pero si no puede digerir la leche, optar por la cuajada le garantizará una buena dosis de calcio junto con muchos otros beneficios para la salud.
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