¿Es verdad que está constitucionalmente protegido en Alemania para permitir 1 litro de cerveza en el almuerzo?

Casi correcto. El § 2 de la Constitución alemana protege su derecho a convertirse en un completo idiota sin ser procesado por eso (siempre que ese litro no lo lleve a matar personas con su automóvil u otros dispositivos).
El § 3.3 protege a todas las personas discapacitadas. Por lo tanto, si está dispuesto a aceptar un comportamiento tan tonto como una discapacidad grave, ¡sí!

En serio, durante siglos era común pagarle a la gente un “pago en especie” que, en granjas y especialmente en cervecerías y destilerías, definitivamente incluiría algo de alcohol. Crecí en un pequeño pueblo llamado Steinhagen, que solía ser famoso por cierto tipo de Schnaps y las antiguas familias que lo producían. Todos ellos (propietarios y trabajadores) cayeron en una niebla de alcohol, mal aliento y mal funcionamiento genético.

Aún así, cuando era joven (años 70) era muy común beber en tu lugar de trabajo y casi nadie se preocuparía. Mira “Mad Men” es muy preciso.

Hoy en muchas áreas de Alemania (principalmente fuera de las grandes ciudades) no se consideraría alarmante que alguien tomara una cerveza durante el almuerzo, siempre que no opere una máquina seria. Y sí, no cubrimos las bebidas alcohólicas cuando las transportamos.

No sé cuán protegido está constitucionalmente, pero cuando mi padre estuvo destinado en la Base de la Fuerza Aérea de Wiesbaden, parecía que los alemanes tenían cerveza con el almuerzo y la cena. No lo escondieron, lo llevaron en canastas con su almuerzo. Un trabajador se prepararía, harían harina, sacaría una botella grande de cerveza y la consumiría con la comida. cálido y sin sabor. Tomé muchos vasos de cerveza cuando visité a mi padre que conocía fuera de la base. Siempre era cálido, pero siempre era cerveza.

No. Lea la Ley Básica y decida usted mismo:
Ley Básica para la República Federal de Alemania