Si tiene acceso a pretzels frescos o verdadero pan negro alemán (o puede hornearlo usted mismo), ¿qué pasa con Obatzda ? Es una mezcla de quesos muy maduros (preferiblemente Camembert), mantequilla y algunas especias como pimienta y alcaravea,…
Como otros han notado, las cadenas de comida rápida no son tan ubicuas o tan populares en Alemania. De hecho, las cadenas de restaurantes de cualquier tipo generalmente no son en absoluto comunes. Hay varias razones para esto.…
Después de vivir en Alemania durante muchos años, diría que la cocina japonesa no es ampliamente conocida aquí. Todo el mundo sabe qué es el sushi, pero, fuera de las grandes ciudades, no hay muchos restaurantes de sushi.…
Mis amigos de la región suroeste de Suabia, Alemania (Schwaben en alemán) juran por un manjar local llamado Käsespätzle – http : //de.wikipedia.org/wiki/K%C … (en alemán). Aparentemente es un plato hecho principalmente de fideos de huevo mezclados con…
Gracias por la A2A en “¿Cuántos días necesitas para ver la mayoría de la ciudad y la cultura (incluida la vida nocturna y la comida) de Estocolmo, Copenhague, Ámsterdam y Berlín como viajero?” Actualmente vivo en Copenhague, pero…
Bueno, me gusta Eisbein, mucho. Como solía hacer mamá. No, no hay ni una gota de herencia alemana en ella. Más bien, los corvejones de cerdo y el repollo en escabeche también son chinos. Además, Blutwurst. Deliciosa variación…
La comida india está en Alemania por lejos no tan popular como lo es en el Reino Unido, por ejemplo. Además, los alemanes, en general, prefieren que la comida no sea “demasiado picante”, un indio podría llamarla bastante…
Normalmente es carne de res, cerdo, tocino, agua, cebolla, sal y mejorana en estos días, pero los ingredientes pueden variar. A veces, particularmente fuera de Baviera, puede contener un poco de hígado.
La respuesta para Alemania debería ser: WURST Sin ánimo de ofender, mi hijo es mitad alemán y amante de Wurst como pocos. Esta simple envoltura de carne de origen muy variado (antigua alta wurst alemana) se convierte en…
Los alemanes de antaño tenían muy pocos escrúpulos para comer abundantes cantidades de grasa de mantequilla. Hoy comí en un pequeño restaurante alemán que tenía como tema principal “grasa de ganso”. No me sentí particularmente tentado, pero puedo…