Organizado, sí, es necesario decirlo, la religión ha tenido una gran influencia en el desarrollo de la cultura alemana. Es decir, porque la religión fue uno de los principales impulsores de la organización de la sociedad en general, siendo el otro gran el sistema feudal. Un problema al responder precisamente cómo y dónde está dibujando líneas. ¿Fue solo esta influencia religiosa particular lo que condujo al desarrollo de esa sociedad más? Por lo general, no podemos decir con certeza. Otra es la idea de la continuidad cultural. El hecho de que algo comenzó como algo religioso, no significa que deba seguir siendo algo religioso. Las vacaciones son un excelente ejemplo de esto. Teóricamente cristianos, la mayoría de ellos ahora se gastan sin una visita a la iglesia. La fiesta cristiana es la ocasión , pero no la práctica de las vacaciones.
Una cosa que todavía tiene algún efecto es la conversión al por mayor de principados alemanes dispersos al catolicismo o alguna forma de protestantismo bajo la Paz de Augsburgo, que a menudo se resume como “cuius regio, eius religio” (Cuyo lugar es, que la religión es también. Es decir, la religión de los gobernantes determinó la religión de sus súbditos al por mayor). Esto, combinado con la naturaleza altamente dispersa de los principados alemanes, significaba que los pueblos vecinos a menudo eran de diferentes denominaciones. Esto condujo a un alto índice de endogamia religiosa: matrimonio dentro del grupo de fe; todas las oportunidades hogareñas eran de la misma fe, los lugares circundantes eran “otros”. Esta división bastante dura también significa que las “regiones” tradicionales todavía tienen algunos efectos persistentes, por ejemplo, en la cultura alimentaria en Suabia.
Un ejemplo más reciente de una cultura, incluso teniendo influencia en los estilos de vida y la cocina de las personas, ya ha sido tocado por Andrè M. Pietroschek. No obstante, la división en dos Alemanias después de la Segunda Guerra Mundial y la adopción de diferentes sistemas económicos tuvieron algunas consecuencias culinarias bastante interesantes. Muchas cosas no estaban disponibles en la RDA – Alemania Oriental – y así surgió una cultura de sustituciones. El jugo de limón fue sustituido con vinagre. El café fue sustituido con ersatz a base de granos , famoso como “Muckefuck”. La cerveza a veces se elaboraba sobre la base de legumbres (por ejemplo, guisantes), no grano. Las personas que crecieron en esta cultura de sustitución, que se socializaron en ella, tienden a crear un sobresaliente en estos gustos, y un mercado de productos alternativos aún. (Aunque algunos, como las alternativas de café a base de granos, también fueron tomados por la gente de la comida saludable).
