Una carne oscura y sabrosa. Sorprendentemente tierno. Al mirar a un alce es tentador pensar que la carne será dura y fibrosa, pero un buen asado de alce puede ser tierno en la boca, más que muchos ciervos más pequeños. Contesta con el canguro por la mejor carne que he tenido.
¿Cómo es comer alce?
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¿Los animales comen carne podrida?
¿Hay alguien que haya vivido sin comer productos de origen animal?
Como carne de venado, pero un poco más gamey. En realidad es bastante bueno.
¡Es muy bueno para comer! Lo compararía con la carne de venado pero con más sabor. El chile de carne de alce es uno de mis favoritos.
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