¿Puedes sobrevivir comiendo solo papas, durante todo el año?

No a largo plazo, no. Las papas tienen muchos carbohidratos y son muy densas en energía, pero tienen bajas cantidades de grasa y proteínas, y carecen de algunos micronutrientes importantes como la vitamina B12. Podrías vivir algunas semanas con solo potaties antes de sufrir malnutrición, pero para vivir más tiempo tendrías que complementar tu dieta con algunos vegetales verdes frescos y una fuente de vitamina B12 (como lácteos, huevos, proteína animal o suplementos usualmente) hecho de microorganismos). Entonces puedes comer una dieta que es más de dos tercios de papas durante mucho tiempo. Incluso con una dieta de media papa probablemente podrías ser bastante saludable, siempre y cuando la otra mitad de la comida fuera buena; muchas verduras para completar los problemas de micronutrientes, algunas otras proteínas complejas y una fuente de B12.

Watney también tenía los 400 soles (días marcianos) que valían la “comida de astronautas” que estaba en el hábitat. Las papas aportaron calorías y le permitieron hacer que los 400 soles de comida duraran mucho más.

Todavía sufría de desnutrición y deficiencias vitamínicas, pero lo logró.

Hacer las matemáticas: Cómo sobrevivir en ‘The Martian’ (Infografía)

No.

Si bien las papas son saludables para comer en combinación con otros alimentos, carecen de suficientes grasas, sal y vitaminas A, B12 y D para ser lo suficientemente nutritivas cuando se usan como la única fuente de alimentos.

Como señaló Jeff, Watney también tenía una cantidad limitada de raciones de astronautas. Aun así, sufrió desnutrición y deficiencias vitamínicas, pero logró sobrevivir. Por tanto, la respuesta es no. Es por eso que los Preppers, como yo, intentamos almacenar tanta proteína en polvo, probóticos y suplementos vitamínicos como podamos: puedes sobrevivir mucho mejor con las malas hierbas y varias raíces comestibles. Sin embargo, con un presupuesto ajustado como el mío, es difícil.

Los irlandeses católicos entre los años 1700 y los Great Dying, que comenzaron en la década de 1830, vivían principalmente de patatas, cebollas, nabos, mantequilla y suero de mantequilla, pescado y un poco de carne de cerdo. Esa dieta lo mantendrá vivo y le suministrará la mayoría de sus necesidades nutricionales

Cuando vivía en Cambridge en 1975, la familia de cuatro personas al otro lado de la calle tenía dos bolsas de patatas de cincuenta libras cada semana. Dos adolescentes, una madre y un padre. Sobrevivieron todo el año que viví allí. Probablemente comieron otras cosas, pero con 25 libras de papas por semana, es difícil imaginar cómo podrían abarrotar cualquier otra cosa.

O tal vez estaban haciendo vodka de contrabando, o destilando etanol para poner en su automóvil. No lo sé. Honestamente, no parecían el tipo de personas que quería saber mejor, así que nunca pregunté. Lamento esa decisión ahora. Su vecino de al lado fue el exiliado Dalai Lama. Cambridge es así. Nunca lo vi en absoluto.

¿Puedes vivir de las papas? Sí, si suplementas con proteína, vegetación y frutas. No, de lo contrario.

La patata es un producto de almidón, produce muchos carbohidratos, causa obesidad, si usted come a diario, conduce a la obesidad