El ajo debe verse como una cebolla y estar fresco, un poco húmedo y brillante cuando se pela. Te quito la piel y la encuentras arrugada o seca, probablemente esté envejeciendo. El ajo más viejo también se magullará y le hará saber que es marrón y desagradable y le da una advertencia visual para no comerlo.
Cómo saber si los dientes de ajo se han vuelto malos
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Una vez que comienzan a producir un lanzamiento (verde) por el medio del clavo de olor, han pasado lo mejor de sí y no saben tan bien. Y si alguna parte de ellos es amarilla o marrón, entonces están simplemente podridos.
Si es de color Tostado / amarillento y si tiene manchas marrones y si tiene rutas verdes que crecen desde el centro del diente de ajo, se ha dañado.
Por lo general, se ablandan o brotan verdes. Si lo pelas y está marrón bien, entonces eso es obvio.
Cuando se vuelven suaves y marrones. En condiciones (muy) secas, pueden pulverizarse casi por completo.
Por “malo” te refieres a viejo, entonces los signos pueden incluir ser flojo, casi inodoro, de color marrón.
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