No sé si serás capaz de entender su explicación científica, pero intentaré aquí.
Científicamente , todo se trata de aumentar el área de superficie. El aumento de la superficie promoverá gradualmente su enfriamiento (si usted sabe por qué esparcimos completamente nuestra ropa lavada mientras la guardamos en cuerdas secas para que se sequen, definitivamente para aumentar el área de la superficie). Más será el área de superficie, más efectivamente se enfriará.