¿Cómo evolucionaron los animales a las técnicas agrícolas modernas?

Los pavos más comúnmente criados no pueden reproducirse solos.

Los pollos tienen más pechuga de lo que solían hacerlo.

Los cerdos criados para un menor contenido de grasa son más malos (informe anecdótico de Temple Grandin, que debería saber).

Estoy seguro de que hay otros.

AGREGADO: el OP parece tener más detalles en mente que los incluidos en la pregunta. El OP puede agregar esas declaraciones calificativas a la pregunta para obtener mejores respuestas.