Usted está hablando, creo, sobre esto: 
(Gracias a Jerry’s Gourmet Berries)
Puedes ver un zucchini pequeño pero bien formado detrás de la flor. Si la flor está allí para atraer a un polinizador, ¿cómo puede haberse formado la fruta?
La respuesta es que estás viendo un ovario inferior. Se conecta a los pistilos, que están en la flor. Un diagrama:
Las manzanas se desarrollan de manera similar: 
(Gracias a Plant Structures: Fruit)
Las semillas no fertilizadas están allí en el ovario inferior, esperando ser fertilizadas. Incluso en plantas sin el ovario inferior, los tubos de polen pueden tener que alcanzar una distancia considerable para llevar las células germinales hasta los óvulos. Van un poco más allá en las cucurbitáceas, como las calabazas, donde los óvulos se almacenan en el ovario inferior en lugar de dentro de la flor.
