Su nariz corre más probablemente debido a la reacción de su cuerpo a los chiles. El cuerpo detecta la capsaicina en los chiles como un elemento venenoso y trata de expulsarla. Si la “picante” es muy alta, uno suda por todos los poros (no porque la temperatura ambiente sea alta, como en verano), así como por la nariz y los ojos.
Algunas personas tienen constituciones que son sensibles a los chiles, incluso cantidades moderadas causan sudoración e hipo. Otros tienen menos sensibilidad y no transpiran, pero aún tienen la nariz que moquea y los ojos llorosos. Quizás seas de tal constitución, estoy seguro de que así es. Huelo cuando tomo el primer bocado, que desaparece después de un par de tragos de agua, pero se reduce a ojos mocosos y nariz después de eso. ¿Dejaré de comer cosas calientes? Noooooooo, no es una oportunidad!
