El cuerpo absorbe los nutrientes que necesita de nuestra ingesta de alimentos y bebidas. El resto es excedente al requisito y se convierte en desperdicio. La misa tiene poco que ver con el proceso. Podríamos darle al cuerpo todo lo que necesita con una cantidad muy pequeña de una sustancia correcta, pero no es así como funcionan las comidas o la digestión.
¿Cuánto de la comida que comemos se absorbe, después de todo, una gran parte de ella sale nuevamente?
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