“¿Por qué siempre obtienes un vaso de agua en un restaurante estadounidense?” Porque hay una cantidad fantástica de agua de grifo de excelente calidad garantizada por el gobierno disponible gratuitamente para todos los interesados, que está disponible en algo que se acerca gratis al restaurante. (El trabajo de llenar el vaso y el costo de limpiar el vidrio sobrepasa el costo del agua por órdenes de magnitud.) Dejar a los clientes sedientos y malhumorados solo comería el bienestar de los clientes, y por lo tanto los consejos del personal, lo que haría ser indeseable. (Las quejas sobre cultura propulsora deben asignarse bajo otras preguntas más relevantes en otro lugar). Incluso si se abstiene de tomar una cerveza, un refresco o similar, al menos existe una necesidad básica que su establecimiento satisfará, simplemente por ser un mecenas. Es una de las pocas prácticas sociales de humanización de referencia que tenemos: “bueno, sí, TODOS reciben agua gratis en cualquier restaurante en cualquier lugar, DUH”.
“¿Por qué los estadounidenses parecen disfrutar tanto de esto?” ¡Es un hermoso gesto igualitario! No importa si eres un CEO o un trabajador físico cansado del mundo, un tipo o una dama de una granja de cubículos o un sitio de construcción o cualquier cosa intermedia. El agua es una necesidad vital fundamental, e incluso si no tiene ganas de comprar bebidas más elaboradas: recibirá un vaso de agua, porque todos merecen tener una bebida para lavar su comida, no importa qué . (En estados de sequía, es posible que tenga que solicitarlo explícitamente … pero nunca escuché que se rechazara tal solicitud).
Siéntase libre de cambiar el guión: ¿debería alguien estar obligado a pagar incluso las bebidas más comunes en un restaurante? Si difieren de la cerveza, el vino, los licores y los refrescos, ¿deberían sentarse allí con el ceño fruncido y sin bebidas para saciar su sed? Probablemente no; eso suena más allá de dippy y posiblemente inhumano. Por lo tanto, los lugares estadounidenses a menudo ofrecen una opción de bebida de costo mínimo a nivel básico para que la gente la consuma en su lugar. Tiene sentido económico y es una clase de acción hospitalaria preferida.
