Creo que probablemente no le importe, porque la mayoría de las personas no. La comida “orgánica” realmente solo insinúa el manejo de la comida durante el cultivo. No da fe de su calidad, frescura o incluso el impacto ambiental de la misma. Los alimentos orgánicos enviados a cientos o miles de millas tienden a ser menos frescos y nutritivos, pero con un impacto ambiental similar, como los alimentos producidos localmente y de origen convencional. Eso es suponiendo que incluso lo piense tanto. Francamente, la mayoría de la gente simplemente come lo que es accesible, sabe bien, y tal vez le dan consideración a la grasa o calorías que contiene.
Si la intención de la pregunta es preguntar si el CEO de Monsanto tendría alguna reserva sobre comer OGM producidos por Monsanto, entonces diría que no tendría problemas para comer alimentos transgénicos todo el tiempo. Es el director general de una empresa de ingeniería y rodeado de agrónomos. Los temores de la salud sobre la ingesta de OGM requieren un grado considerable de desconocimiento de la biología y la biotecnología, quizás algo de paranoia, que uno no esperaría que tuviera el CEO de Monsanto.
