¿Qué significa la fecha en el cuello de una botella de vino?

La ‘fecha’ se refiere a la fecha de embotellado o lanzamiento al mercado. Sin embargo, en el caso de los vinos espumosos de método tradicional, una fecha en la botella o etiqueta se refiere al día en que se expulsó, que es el proceso cuando las lías (células de levadura muertas) se eliminan del vino después de la segunda fermentación y posterior envejecimiento en botella

Si fue impreso directamente sobre el vidrio, es muy probable que sea la fecha de embotellado. No es un requisito aquí en los EE. UU., Pero para importar a algunos países, la fecha de embotellado debe estar impresa en la botella. Por lo general, esto se grabaría con láser en la botella mientras se movía por la línea de embotellado.

Tu conjetura es ciertamente correcta que no marca la cosecha. Y, dado que nadie con una oración en el campo de la mercadotecnia publicará una fecha de “beber antes de” en una botella de vino, bien podría ser un número de “lote” que indique cuáles de las mezclas del enólogo están en la botella. Háganos saber cuando aprenda la respuesta.