Puedes hacerlo tú mismo. Los restaurantes vietnamitas hacen un buen trabajo, pero si me preguntan cuál tengo, ellos le dirán en detalle cómo hacerlo.
Primero necesitas una cosita para sostener el café. Se parece a esto. 
Se posa en la parte superior de tu vaso o taza.
Necesita un café de achicoria, algo así como Cafe du Mond o café con achicoria añadida, que puede obtener en la mayoría de los cafés de alta gama que tostan y muelen café.
Tome una porción generosa de café molido, me gustan dos cucharadas colmadas. Hierva el agua, luego deje que el agua se enfríe hasta justo por debajo de la ebullición, unos 190 grados. Vierta sobre el café. Agregue hielo y una generosa ración de marca Eagle o leche condensada. Esto es dulce y muy grueso.
Remover.
Esta combinación de café caliente fuerte, hielo frío y leche de marca Águila almibarada es fantástica en un caluroso día de verano.
