Ya no soy vegetariano (ahora como pescado). Sin embargo, dado que seguí una dieta vegetariana durante más de 10 años, creo que estoy calificado para responder esta pregunta.
Los vegetarianos toman una decisión consciente de no comer carne. Un herbívoro, por otro lado, es un tipo de animal que solo puede sobrevivir en las plantas.
El ejemplo humano más cercano de la dieta de un herbívoro sería alguien que sigue una dieta vegana, que solo se basa en plantas y no contiene lácteos ni huevos. Los vegetarianos pueden ser ovo (es decir, comen huevos) lacto (es decir, comen productos lácteos) o el más común, que es ovo-lacto (tanto huevos como lácteos).
Aparte de los herbívoros, hay carnívoros (solo carne) y omnívoros (tanto plantas como carne). A pesar de lo que algunas personas en Texas puedan decirte, los humanos estamos más en la categoría omnívora, aunque en realidad nuestro sistema digestivo no está hecho para digerir carne cruda.
