Kale podría estar de moda, pero está de moda porque es muy saludable. Es rico en vitaminas A y C. También tiene toneladas de vitamina K, una vitamina liposoluble que permite que las proteínas se unan a los iones de calcio. La col rizada también es una gran fuente de manganeso, cobre, fibra, calcio, potasio y vitamina B-6, e incluso contiene algo de ácido graso omega-3. Para obtener el máximo beneficio nutricional, calme la col rizada durante unos 5 minutos antes de ingerirla. Las coles de Bruselas han encontrado un hogar en la comunidad de fitness. Este vegetal crucífero es rico en nutrientes que contienen azufre que mejoran los sistemas de desintoxicación de nuestro cuerpo, y ofrece mucha fibra para ayudar a la digestión. Las coles de Bruselas también son ricas en vitaminas K, C y B-6, y minerales como manganeso, ácido fólico y cobre. Las coles de Bruselas también contienen ácidos grasos omega-3. Hazte un favor y come estos pequeños chicos al menos una vez por semana! El brócoli es bajo en calorías, lo que lo convierte en una buena adición a su dieta si está tratando de reducir la grasa, reducir la ingesta de carbohidratos, o ambos. Incluso si no está en su lista de vegetales favoritos, creemos que es una gran idea encontrar alguna forma de cocinar el brócoli para que le guste. Es solo un vegetal bueno y saludable que pertenece a su programa de nutrición, sin importar su objetivo de acondicionamiento físico. las alcachofas son un poco raras, la gente olvida que son un vegetal legítimo, ¡no solo un relleno de pizza! La alcachofa tiene un alto contenido de fibra dietética, ácido fólico y vitamina C. También es una de las mejores fuentes vegetales de vitamina K. Además de las vitaminas; La alcachofa también es rica en minerales como cobre, calcio, potasio y hierro. Una de las mejores y más fáciles formas de preparar una alcachofa es cocinarla al vapor con un poco de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
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