El sabor de la miel depende de la colección de las abejas.
La pureza no se puede medir con precisión ya que en algún momento incluso la miel real será más delgada en algunos lugares debido al clima y al método de recolección de las abejas. Algunas mieles tienen un sabor extremadamente amargo y algo dulce. El día de recolección también tiene un efecto en el gusto.
Lo obtienes adecuadamente probando muchas veces con la observación.
La miel de bosque cruda siempre hincha el revestimiento interno de la boca (no demasiado parecido a la hinchazón de la alergia, un leve engrosamiento del revestimiento interno de la boca)
Esta información la obtuve de los coleccionistas de miel. Dijeron que la mayoría de la miel en el bosque se recolecta de varias flores, que incluyen algunas flores que son alérgicas para los humanos. Es por eso que la miel debe ser servida a mano y comida gota a gota lamiéndola. Si podemos mezclarlo con nuestra saliva, la alergia será menor.
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