La leche contiene triptófano. Es un aminoácido esencial. Nuestro cuerpo no lo produce. Lo conseguimos de la comida que comemos. El triptófano ayuda a la formación de vitamina B (niacina). Esta cadena de eventos bioquímicos conduce a la liberación de serotonina, una hormona inductora del sueño. Así que beber leche te arrulla.
¿Por qué me siento con sueño después de tomar leche?
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