Nos sucede a todos. Entramos en el interior de un día caluroso y húmedo que parece dejarnos sedientos como si nuestro cuerpo hubiera tenido una fuga. Usted camina, corriendo casi hasta la botella de agua que recordaba haber visto en su escritorio, sí, la que ha estado allí por siempre y por un día. Usted abre la parte superior y toma un sorbo con la intención de sentirse refrescado y renovado, pero en su lugar nota que el agua sabe … apagado.
No se sabe bien qué es, ni cómo pudo haber sucedido, pero inexplicablemente el agua en la botella parece haber salido mal. Pero el agua no viene con una fecha de caducidad … ¿verdad?
De hecho lo hace … más o menos. Usted ve que lo que pasa no es que el agua ‘expira’ sino que se contamina de dos maneras. La primera forma es cuando deja el agua en un recipiente abierto a temperatura ambiente durante un período prolongado. En estas circunstancias, efectivamente proporciona un caldo de cultivo para las bacterias, las algas y, más comúnmente, los mosquitos. La segunda forma de contaminación es cuando el contenedor en el que almacena agua comienza a filtrar sustancias químicas en el agua que contiene. La segunda razón es por qué todas las botellas se jactan de ser “libres de BPA” durante los últimos dos años. Entonces, ¿cómo evitas que esto suceda?
Fuente ¿Almacena comida y agua a largo plazo?
