¿Qué vino, por encima de otros, está en el corazón de la cocina vasca?

Rojo: vinos de Rioja de ‘Rioja Alavesa’, una parte de la región vinícola de La Rioja que se encuentra en el sur del País Vasco (en la provincia de Álava).

Blanco: Txacoli, un vino blanco joven producido principalmente (pero no solo) en la Costa Vasca.