En general, ¿se comen los alimentos más rápidamente en pedazos o en conjunto?

En el caso de chicloso, tenerlo servido en trozos del tamaño de un bocado probablemente sería más rápido porque podría omitir la parte masticable y simplemente tragarla. Pero si un alimento necesita ser masticado ya sea entero o cortado en pedazos, diría que toma aproximadamente el mismo tiempo en ambos casos.