Soy de GUJARAT y aquí están las cosas que son famosas en el mundo pero están innovadas en nuestro estado.
- UNNDHIYU: – Yo, hecho de varios vagitables y especias, es nuestro plato especial de invierno.
- FAAFDA: – Es un plato de desayuno pero puedes llevarlo cuando quieras, la salsa de este plato es el verdadero encanto del plato
- DHOKLA: ¿Puede ser que conozcas este plato? También es muy malo, pero la gente lo usa como almuerzo o cena. Tenemos varios tipos de dhokla en este momento.
- Chaash (leche con mantequilla): – Puedes decir que esta es nuestra versión de cerveza.
- Dabeli: – Es la versión gujarati de la hamburguesa, es la serpiente nocturna y la comida callejera también.
Estas son las únicas cosas que mencioné aquí, pero hay muchas que solo son aplicables en nuestro estado, como HANDVO, KHAMAN, PAAPDI, KHICHU, DHEBRA, BAJRI NO ROTLO, SWEET KADHI, SUKHDI.