¿Cuál sería el principal retroceso en la comercialización de la agricultura sostenible urbana? Además, ¿puedes ver una nueva tecnología que tenga jardines en la azotea en todas las estructuras urbanas en el futuro?

De la forma en que lo veo, hay algunos obstáculos importantes:
1) Precios no competitivos debido a la ineficiencia
2) Compra pública
3) Los arquitectos nunca se prepararon para esto

El monocultivo existe por una razón. Todas las industrias / mercados tienden a una mayor eficiencia en una economía basada en la competencia, y tal vez esto sea aún más cierto para los alimentos. Dado que hubo un momento en que la supervivencia del pueblo dependía de una buena cosecha, los humanos han sido monocultivos desde el principio.

La agricultura urbana en la azotea difunde el trabajo de una manera mala (léase: ineficiente). ¿Quién está a cargo de atender cada edificio? ¿Quién soporta los costos de mano de obra y aportes? ¿Quién tiene el costo del seguro de responsabilidad extra (trabajadores en alturas)?

La mayoría de los propietarios no estarán dispuestos a dedicar tiempo y dinero a esto porque están pensando en términos de beneficios económicos. Aquí no se puede ganar dinero, especialmente si se compara con los negocios rentables que ya existen dentro del edificio (incluidos los hogares donde las personas tienen trabajo). Los propietarios de viviendas no están necesariamente interesados ​​en la jardinería; ¿Cuántas personas no cultivan jardín o cultivan algunas verduras vs. tratan de reemplazar algunos de los costos de su supermercado? En este momento, a la mayoría de la gente le importa un comino la “seguridad alimentaria” o la “ensalada César de 3000 millas”. Esto solo vale la pena a los ojos de la mayoría de la gente si los precios son más altos, pero los precios altos evitarían que se venda comercialmente.

Al mismo tiempo, tener una empresa o un departamento gubernamental que administre los tejados significaría que una entidad cubre el 100% del esfuerzo. Sin obtener ganancias, no puedo imaginar un plan de negocios exitoso. si se tratara de una entidad pública, perdería dinero, y mucha gente se pondría en pie de guerra por los dólares de impuestos desperdiciados.

En tercer lugar, recuerde que, puramente como una cuestión de infraestructura, es necesario que haya una revolución en la construcción donde los nuevos edificios estén diseñados para soportar el peso adicional de suelo, biomasa, agua, etc. Los propietarios de edificios comerciales tendrían que apasionarse tanto como para gastar millones de dólares modernizando las ventanas de sus almacenes, edificios de apartamentos, etc. Todos esos millones, pero sin ninguna expectativa de un retorno de la inversión. Esa es una orden tremendamente difícil.

Aquí está mi visión:
El punto n. ° 1 nunca se resuelve. Más bien, se evita haciendo caso omiso de la venta comercial.
Realmente se trata de la comunidad. Ese tipo de cambio cultural también es una tarea muy difícil, y me da miedo pensar en lo que debe pasarle a nuestra sociedad para que los esfuerzos parezcan valer la pena. Entrada compartida, salida compartida. Los productos en la azotea nunca llegarían a los estantes de las tiendas, en su mayor parte. Los propietarios de casas participarían por su propia cuenta, los dueños de propiedades comerciales compartirían las cargas y los rendimientos con quien los ayude. Esto, por supuesto, todavía depende de tener edificios diseñados para jardines.

La agricultura urbana es algo en lo que he estado interesado por un tiempo. Tristemente, siento que pasará mucho tiempo antes de que se convierta en una opción práctica. Comenzar el cambio cultural a nivel de base, con los consumidores que tienen casas y patios, es probablemente el mejor lugar para comenzar. Mi paso personal 1 es comenzar a fomentar jardines de contenedores comestibles para cualquier persona que tenga un balcón o terraza, ya que es muy fácil de mantener.