Cuando tenía alrededor de 9 años me sentaba en la mesa hasta que, literalmente, me quedaba dormida en mi comida porque teníamos que terminar todo en nuestros platos y odiaba los guisantes. Me gustaría amordazar esas cosas: guisantes enlatados. Hice una apuesta con mi madre sobre el precio de nuestras entradas para el almuerzo y, si ganaba, nunca tendría que volver a comer guisantes.
Por supuesto que gané la apuesta y no comí guisantes otra vez hasta probablemente a mediados de mis 20 años. Como adulto, los guisantes frescos, los guisantes de azúcar, las vainas de guisantes y la sopa de guisantes son todos alimentos maravillosos que elijo comer. Las verduras que tenía cuando era niña siempre estaban enlatadas y asquerosas (¿recuerdas los guisantes y las zanahorias en la jello de la escuela)? Vivíamos en el medio del campo agrícola, pero siempre comíamos enlatados, no había “granja a mesa”. Ahora, no hay excusa (en Estados Unidos de todos modos) para no comer y disfrutar de las verduras, o de cualquier alimento bueno para ti.
Si necesitas una receta, házmelo saber.
