¿Cuáles son algunos restaurantes frescos y de vanguardia en California para comer?

Algunas consideraciones:
Área de la bahía. He escuchado a Michael Mina y, por supuesto, French Laundry son increíbles, aunque no he estado en ninguno de ellos. Me encanta Colibri para la comida mexicana, y simplemente pasear por el mercado de agricultores en el edificio del ferry para el café, el queso y todo lo demás.
LA – Osteria Mozza (o la pizzería), Bazaar. Para comida vietnamita, Ba Le Valley en Canoga Park.
Orange County – El restaurante Brodard para francés / vietnamita (y panadería) ha sido uno de los favoritos de la familia.
San Diego – Market (Del Mar), Addison (en el hotel Grand Del Mar). Escuché que Super Cocina tiene un gran mexicano pero todavía no he estado allí.

Suena como un gran viaje. ¡Que te diviertas!

Supreme Content

Echa un vistazo a la vez por temporada, literalmente, granja a mesa en Harley Goat Farm en Pescadero, que se celebra en un granero.

Echa un vistazo a Manresa en Los Gatos.

Consulte las disposiciones de State Bird. Una experiencia gastronómica realmente divertida y memorable en SF. Todos servían estilo dim sum.

French Laundry es ampliamente considerado entre los mejores en los Estados Unidos.

Tacos de pescado en San Diego.

Echa un vistazo a los restaurantes pop-up en SF.

Echa un vistazo a la escena del camión de comida de Los Ángeles.

Echa un vistazo a Opaque en SF – cenando en la oscuridad – comedor totalmente oscuro

Orion Montoya

Hay muchos restaurantes “geniales y vanguardistas” en el condado de Napa, particularmente en la ciudad con la concentración más densa de estrellas Michelin, Yountville: Ad Hoc; Lavandería francesa; Bouchon; Redd; Étoile; Bistro Jeanty; Bottega.

San Francisco, una ciudad de restaurantes de clase mundial, tiene tantos candidatos fuertes que decir algo específico y exhaustivo aquí terminaría recapitulando lo que podrías conseguir en Yelp clasificando por estrellas. Oakland también tiene un gran grupo de restaurantes.

Tracey Croughwell Saenz

California es un gran lugar.

Comentario observado. Ha pasado un tiempo, pero por mi dinero, el mejor paseo para una pareja hambrienta sería Fisherman’s Wharf en San Francisco. Hay comida deliciosa en los puestos de las aceras, y restaurantes para arrancar.

Recuerdo con cariño los bocadillos de cóctel de cangrejo, regado con cerveza Anchor Steam, ambos exhibidos en hielo raspado en un puesto de acera.

Orion Montoya

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