Depende de cómo cuentes. ¿Cuántos equivalentes de animales? (Por ejemplo, el peso de la cantidad de vacas en la carne de vacuno, o posiblemente por corte) ¿Cuántos animales diferentes? (Por ejemplo, 1 hamburguesa con carne de 2 vacas sería 2) ¿Cuántas especies diferentes? ( por ejemplo, vacas, patos, cerdos siendo 3)
Para el último, la América típica probablemente ha tenido al menos una especie de pez, vaca, pavo, pollo, cerdo, camarón. Un poco menos probablemente también haya tenido pato, calamares, langosta, cangrejo, cordero, cabra. Mucho menos habrán tenido cocodrilo, venado, ganso, etc.
