La razón por la que las moras son mucho más caras que el maíz es que requiere mucho más esfuerzo cultivar, cosechar, empacar y enviar una pinta de moras que una mazorca de maíz. Tengo una zarza de zarzamora que crece a lo largo de la valla al lado de mi camino de entrada, y me gusta por todo tipo de razones, como que hay pájaros y conejos que viven en ella, que mantiene un poco de tierra unida que mantiene el borde del el camino de entrada no se descompondrá tanto, y, por supuesto, las moras.
Mi esposa y yo podemos obtener hasta una docena de moras en el transcurso del verano. Tal vez hasta uno por semana para cada uno de nosotros. A veces más: hemos tenido años en los que hemos tenido dos o tres moras al día.
¿Ves mi punto? Esto es, por supuesto, una zarza que dejamos que se vuelva esencialmente salvaje, simplemente cortándola cuando se vuelve demasiado grande, y los arbustos que los agricultores cultivan obtienen mejores rendimientos. Pero el precio de las moras refleja la cantidad de moras que un agricultor puede cultivar.
Un productor de zarzamora no gana más dinero que un agricultor de maíz. Ambos cobran una cantidad de dinero que refleja la cantidad de esfuerzo que implica. Y las moras son más caras de comprar porque son más caras de cultivar.
