El maíz, por una serie de razones, produce más ingresos netos por hectárea en Nebraska que el trigo, y con menor riesgo. Tanto el maíz como el trigo actualmente disfrutan de precios bastante altos históricamente. Sin embargo, el maíz tiende a producir mucho más volumen de producto por acre en comparación con el trigo que hace que el maíz sea el cultivo actualmente preferido. Las condiciones del suelo, el agua y la temperatura en Kansas y partes de las Dakotas impiden que el maíz produzca los tipos de rendimientos que se pueden lograr en Nebraska. También hay una abundancia de trigo en el mercado mundial, como lo ha sido durante muchos años, mientras que el maíz ha sido relativamente escaso debido a su mayor y creciente uso, en todo el mundo, tanto de alimentación animal como de materia prima para biocombustibles.
Agricultura: ¿Por qué Nebraska cultiva maíz en lugar de trigo?
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Sí; tu intuición es correcta El trigo generalmente se considera más tolerante a la sequía que el maíz, pero el maíz es mucho más productivo. Cuando hay un acceso más confiable al agua, a través de los suelos de secano y agua (la mayoría de Iowa, Illinois, Indiana) o mediante el riego (Nebraska), encontrará más maíz que trigo.
Muchos otros factores económicos entran en juego: subsidios y créditos, acceso a mercados (elevadores, refinerías) y precios de maíz frente a trigo. Tampoco olvidemos que las compañías de cría privadas pueden obtener beneficios de los híbridos de maíz no remplazables mucho mejor que el trigo.
Mi opinión personal es que los factores que contribuyen son que al maíz le fue mejor que el trigo en las invasiones de saltamontes de 1870 (Grasshopper Plagues, 1873-1877) y, una vez establecido, continuó. El mercado de maíz también se comportó mucho mejor que el mercado de trigo después de la Primera Guerra Mundial (cuyo colapso contribuyó al gran tazón de polvo). .
Los agricultores de Nebraska crecen ambos. El nivel del sur de los condados de Seward al oeste de McCook tiene una gran cantidad de productores de trigo, especialmente las personas que descienden de los alemanes de Rusia que vivían en Ucrania antes de emigrar al área de Great Plains. El maíz es más popular al norte de la carretera 6 y lo hace mejor debido a un clima más húmedo. El trigo tiende a mejorar en tierras más secas, pero tanto el maíz como el trigo se pueden ver en gran parte del estado.
Es cultural. El maíz es endémico de América del Norte, mientras que el trigo es del suroeste de Asia y fue traído por los europeos hace unos 400 o 500 años. La siembra generalizada de trigo no se produjo hasta hace unos 200 años, por lo que es un cultivo relativamente nuevo en comparación con el maíz.
Es difícil hacer que un agricultor crezca algo nuevo, cuando está acostumbrado a cultivar algo tan común y adaptable …
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