La única preocupación sería la dureza, no solo de las hojas y la piel, sino también de las venas, creando cuerdas como las que se encuentran en el apio.
¿Son comestibles las enormes hojas de color verde oscuro de una coliflor orgánica de cosecha propia?
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¿Cómo puedo convertirme en un proveedor de alimentos orgánicos en tiendas como Wholefoods?
Sí. La coliflor está estrechamente relacionada con el brócoli, el repollo, las coles de Bruselas y la col rizada. Todos tienen hojas comestibles, hasta donde yo sé.
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