Para comenzar un restaurante, debe descubrir y decidir lo siguiente:
¿Qué tipo de restaurante quieres? Cenar o llevar? Restaurante / Café / Panadería?
¿Qué tipo de cocina servirías?
¿Cuál es tu objetivo demográfico?
Entonces necesitas descubrir los siguientes procesos:
Su presupuesto para la empresa. Es posible comenzar a crear un café con un presupuesto bajo y expandirse gradualmente.
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Ubicación. Arrendamiento o alquiler ¿Dónde? ¿Cuánto alquiler puede pagar?
Interiores y muebles
Cocina y equipo
Licencias Hay muchas licencias que debe solicitar.
¿Qué tipo de software deberías usar? Sistema POS
Reclutamiento de personal
Adquisición de materias primas
Gestión de la cadena de suministro
Marketing y publicidad
No es un negocio fácil de conseguir, pero las recompensas son muy altas. Entonces, adelante. Pero esté realmente seguro y listo para pasar unos años de noches sin dormir. Si desea más información o tiene alguna consulta, puede obtener una consulta GRATUITA de The ALPHA Restaurant Consultancy.
El éxito depende de ti y de cómo operas el restaurante realmente.
