¿Por qué los suecos aman su café?

No tomé café hasta que tenía 20 años. Ahora siempre tengo una taza en mi escritorio.

Tal vez sea porque puede ser muy difícil levantarse en las oscuras mañanas de invierno o mantenerse alerta en el trabajo cuando el sol se pone a las 3.30 p. M. En invierno.

El café fuerte lo ayuda a “sobrevivir” y hacer que su motor funcione. Y luego tomas ese sentimiento contigo todo el año.

Y no queremos tontos pequeños espressos. Jarras llenas de asfalto Java es lo que necesitamos.

Creo que todos los escandinavos (excepto los daneses) tienen esta cosa sobre el café. Y los holandeses están igual de locos.

Nuestra principal preocupación cuando viajamos es si el café es lo suficientemente fuerte para ser potable. Los Estados Unidos solían ser la principal preocupación, pero gracias a Starbucks, etc. ahora podemos sobrevivir incluso en esta tierra dura. ¡Aunque los desayunos del hotel pueden ser aterradores!

He aprendido a traer café liofilizado en mi bolsa para que pueda condimentar el café en restaurantes y restaurantes si es necesario.

Suecia tiene una larga historia de practicidad y modernidad. Cuando el país permaneció sin heredero al trono en 1810, eligieron al general más exitoso de Europa en ese momento (Jean Baptiste Bernadotte de Napoleón). A fines del siglo XVIII, para aumentar la productividad agrícola, las tierras agrícolas de toda Suecia se combinaron en parcelas y aldeas más grandes, divididas, colocando cada casa de campo en el medio del nuevo campo. Esta mentalidad crea progreso y prosperidad, pero también una falta de tradición y rituales. El café llena este vacío, no como una bebida, sino como una actividad social: “fika”, tanto en el lugar de trabajo (generalmente alrededor de las 9.30 a.m. como a las 3 p.m.), sino también entre amigos o dentro de las familias. En la casa de mi abuela siempre había fika a las 11 a.m. (“elvakaffe”) y nuevamente a las 3 p.m. (“eftermiddagskaffe”) para una conversación relajada sobre café y pastel / galletas. En el momento de fika, el café puede ser sustituido técnicamente con otra bebida (té, etc.), pero generalmente se considera un poco tonto.

Creen que les ayuda a mantenerse sobrios – 🙂