En términos de historia del café, es difícil pasar el libro de William H. Ukers “Todo sobre el café” Ahora en el dominio público, ahora se puede descargar de forma gratuita aquí – http://www.gutenberg.org/ebooks/ … 
“Todo sobre el café” generalmente se acepta como la fuente escrita más rica sobre la historia cultural y comercial del café. Escrito por Ukers cuando trabajaba para The Tea and Coffee Trade Journal Company en Nueva York, la edición original se publicó en 1922, seguida de una segunda edición en 1935. Clasificó su trabajo en 6 libros. Más tarde fue reimpreso en 1976 por Gale Research Company de Detroit, Michigan.
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Los libros de Kenneth Davids hacen un gran trabajo al explorar las complejidades del café exprés tanto en el entorno comercial como doméstico.
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