¿Por qué no puedo encontrar una lista de bares de vino en Adelaide que pretende ser Wine Capital of Australia?

Estoy de acuerdo con Ben. En el pasado, Adelaide realmente no tenía “bares de vino” per se. No es necesario, ya que en todas partes (pubs, restaurantes, cafés con licencia, teatros, cines, etc.) tienen un acceso tan fácil a una gran variedad de buenos vinos. No es necesario tener establecimientos dedicados a encontrar y proporcionar el material. Más recientemente, la idea se ha afianzado, pero aún no de una manera tal que cualquiera (incluido el National Wine Center) sienta la necesidad de mantener una lista de ellos para darles a los visitantes. Todavía es un caso de: encontrar un lugar que venda vino; ahí está tu wine bar Algunos, por supuesto, hacen de él una especialidad más que otros, incluidos los lugares nombrados en otras respuestas, algunos de los cuales son lo que llamarías clásicamente bares de vinos y otros son pubs o restaurantes que han hecho del vino una especialidad. En general: visita y disfruta!