Bueno, con todo lo que se vuelve digital hoy en día,
mi sugerencia es: ¡VAYA DIGITAL!
Aquí hay algunas maneras en que puede usar la tecnología para mejorar su negocio de f & b:
Self-ordering / Payment Kiosk
Ha habido un número cada vez mayor de puntos de venta F & B que adoptan soluciones tecnológicas de servicio y automatización digitales, tales como menús electrónicos, autoservicio y quioscos de pago, para reducir los costos de mano de obra y una creciente escasez de mano de obra. Wireless POS tiene como objetivo acortar las colas en el mostrador y mejora la experiencia de servicio al cliente. Además, los quioscos de auto ordenamiento y pago significan que el personal puede ser redistribuido, mejorando la eficiencia de los trabajadores y brindando a los trabajadores más tiempo para enfocarse en otros aspectos del servicio al cliente. Los clientes ahora están facultados para hacer sus propios pedidos, lo que reduce los errores y ayuda a atraer a más clientes debido a la cola más corta. La inversión inicial puede ser considerable, por lo tanto, el presupuesto y la previsión deben hacerse antes de decidir continuar con esta estrategia. Si las finanzas se equilibran a largo plazo, esta implementación valdrá la pena, especialmente si su empresa enfrenta dificultades para contratar personal y reducir los costos de mano de obra.
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Software de asientos de mesa
La tecnología de automatización de las soluciones de servicio al cliente, como el software y las aplicaciones para el asiento de mesas, puede dar como resultado una gestión eficaz del funcionamiento del negocio y la satisfacción del cliente, así como la retención. Ya sea un kiosco de pantalla táctil o iPad, los clientes pueden seleccionar el número de pax y luego recibirán un ticket de número de cola. Se enviará un SMS al teléfono móvil del cliente cuando sea su turno de ser atendido. En el caso de que la mesa esté disponible, se notificará al cliente inmediatamente por SMS o llamada. El software y las aplicaciones para el asiento de la mesa F & B reemplazan al personal para coordinar y supervisar la disponibilidad de las mesas. Por supuesto, siempre puede personalizar el asiento y la reserva de la mesa de acuerdo con su estilo de F & B.
Sistema de gestión de colas
El sistema de gestión de colas de F & B proporciona un proceso de colas eficiente y efectivo para los clientes y también mejora la productividad en términos de lograr los objetivos de la organización para reducir los costos de mano de obra. Al decidir sobre un sistema de administración de colas, puede elegir entre 3 modos diferentes:
- Modo completamente manual: permite que el gerente del restaurante tenga acceso completo y control del servicio de mesa que desea seleccionar y llamar.
- Modo automático: permite que el gerente del restaurante inicie la configuración de prioridad en términos de disponibilidad del servicio de mesa, de modo que el sistema de administración de colas de F & B solicite el servicio de tabla en términos de la configuración de prioridad.
- Modo semiautomático: permite que el sistema de gestión de colas F & B solicite el número de cola automáticamente. El supervisor solicita el siguiente servicio de mesa, que depende de la configuración de la prioridad o de la configuración del tiempo de espera.
Lavavajillas automatizado
Una buena higiene es esencial para el éxito de cualquier negocio de F & B. Sin embargo, siempre ha sido un problema para las empresas de F & B encontrar una reducción del costo de mano de obra para el lavado de vajillas y esto hace que sea cada vez más difícil para las empresas de F & B hacer frente a su carga de lavavajillas. Con la introducción de la tecnología de automatización para lavavajillas, los puntos de venta F & B pueden reducir los costos de mano de obra al automatizar el proceso de lavado de platos. Estos lavavajillas automáticos son capaces de limpiar hasta 3.000 artículos por hora, lo que significa que los empleados pueden tener la tarea de realizar otras tareas. Además, puede haber ahorros indirectos porque estas máquinas son energéticamente eficientes y eficientes en el consumo de agua. Como resultado, las empresas verán aumentos en productividad, eficiencia y rentabilidad.
Ahora, por supuesto, no tiene que usarlos todos, ¡pero vea qué se adapta a su estilo!
