¿Cuáles son las mejores cervezas artesanales o cervezas artesanales en Estados Unidos?

Esta es una pregunta increíblemente abierta en el sentido de que hay docenas de cervecerías nuevas que se abren cada mes en América del Norte. Actualmente se cree que hay más de 2.000 cervecerías operando activamente en los Estados Unidos. Las cervecerías artesanales también son excepcionalmente regionales y sus cervezas rara vez están disponibles fuera de su ciudad o estado. Algunos de los más grandes y exitosos tienen un alcance significativo en la mayoría de los estados, y Canadá (Dogfish Head, Victory, Sierra Nevada, New Belgium, Deschutes, Stone, Green Flash) pero muchos no lo hacen, por lo que te dejarán leyendo sobre su cervezas, pero nunca probando a menos que vaya a su ciudad natal.

Una lista útil que uno puede revisar para descubrir algunas de las gemas locales en el mundo cervecero es la de los ganadores anuales del Great American Beer Festival. Celebrada cada año en Denver, los premios GABF se consideran uno de los mayores honores que una fábrica de cerveza puede recibir, y hay MUCHOS de ellos (más de 70 categorías con miles de participantes totales). Echa un vistazo a si las cervecerías locales obtuvieron algún premio, porque si el lugar es par, están garantizados para hacer una gran cerveza:

http: //www.greatamericanbeerfest …

Realmente me encantan las cervecerías locales, Pittsburgh y Cleveland, llamadas “Fat Heads Saloon”, que hacen cosas increíbles, originales y de temporada.

• http://fatheadscleveland.com/ind …
• http://fatheadspittsburgh.com/in …
• http://fatheadsbrewing.com/home.php

Como se puede ver en el sitio web, sus cervezas son bastante de primera categoría (teniendo algunos buenos premios) y como un hombre que odia la actual tendencia “súper-hoppy” en las micro-cervezas estadounidenses, este lugar realmente ofrece una gran cantidad de cosas para todos.

Además, la comida patea el culo, lo que lo convierte en un momento divertido con los niños.

Todo depende de dónde vives y qué puedes tener en tus manos. Claro, las cervezas Russian River son algunas de mis favoritas (la beatificación es mi cerveza favorita), pero es raro que tenga la oportunidad de beber alguna. Aquí en el noreste tengo acceso a Kate the Great por Portsmouth Brewing en NH y Heady Topper de The Alchemist en VT. Lo más probable es que, si estás fuera del noreste, no obtienes a Heady Topper y no hay forma de que consigas Kate the Great a menos que visites la cervecería el día que se lanza cada año.

Si nos fijamos en los 10 principales fabricantes de cerveza Regional Craft, todos están haciendo un gran trabajo. Sierra Nevada (2), Nueva Bélgica (3), Deschutes (5), Bell’s (7), Lagunitas (9) y Boulevard (10) producen cervezas increíbles año tras año que están ampliamente disponibles. También ofrecen cervezas especiales de liberación que están en una escala más pequeña y solo pueden producirse una vez.

Entonces, supongo que lo que estoy diciendo es que es imposible definir “lo mejor”.

ratebeer.com clasifica cada año según las calificaciones de los usuarios. Aquí está la lista de 2012:

http://www.ratebeer.com/RateBeerBest/bestbrewers_012012.asp

2 cosas adicionales a tener en cuenta:

1. El principal sello distintivo del movimiento de microbrew es la creatividad desenfrenada. Además de los belgas, los cerveceros tradicionales son tremendamente rígidos en lo que intentarán. En general, esta valentía de la cerveza artesanal es algo muy bueno … pero también significa que si una cervecería no hace algunas cervezas que no te gustan en el camino, bueno, estás buscando cosas positivas.

Descubre lo que te gusta y lo que no te gusta. Conozca los estilos y concéntrese en ellos. Adicionalmente…

2. Hay cervecerías respetadas que profundizan en una dirección particular. Si eso es lo que te gusta es perfecto. Si no, bueno, no te molestes con ellos. La mayor tendencia que veo en esto son las cervezas exageradas que le dan un sabor potente pero también una amargura potente.

El buque insignia de Stone es Arrogant Bastard, que proclama con orgullo “es probable que no te guste”. Y tienen razón, yo no. Ponen un montón de saltos en sus cervezas, y para mí solo los desequilibra. Puede que no tenga mucho respeto por los Miller Lites del mundo, pero los beberé en una fiesta sin quejas. No tocaré los productos de Stone.

http://beeradvocate.com/lists/to …

Creo que esta es la lista que estás buscando. Muchas de las cervezas difícilmente pueden considerarse estrictamente cervezas artesanales, ya que la mayoría proviene de cervecerías medianas. Dicho esto, cada cerveza que he tomado de esa lista ha sido al menos muy sabrosa.

Hay tantas artesanías y cervezas artesanales que la lista terminará por mucho tiempo …

Pero … ¡la mejor bebida es la que elaboras! La microcervecería puede estar en tu cocina. Puede usar los ingredientes de la más alta calidad sin pensar en unos pocos céntimos de más. Puedes preparar cerveza saludable con levadura viva.
Puedes envejecerlo bien y compartirlo con amigos.

Mientras que las microcervecerías son maravillosas, y probaré a muchas si se les da la oportunidad, … la mejor cerveza es homebrew!

A medida que el condado de San Diego se convierte en la meca de la cerveza para elaborar cerveza artesanal con más cervecerías artesanales per capita que en cualquier lugar del mundo, está liderando el camino en las mejores cervezas del mundo por mucho.

Aparte de varios otros grandes de California mencionados anteriormente, que incluyen:
Pliney the Elder y Pliney the Younger del río Russian, Devastation from Sierra Nevada, Black Racer de Bear Republic, Lagunitas Hop Stoopid, Firestone DBA, Hanger 24 Columbus IPA y Brother Thelonius de North Coast, no se puede comparar con San Diego grandes.

Aquí hay una lista corta para nombrar algunos
Punto de lastre – Sculpin IPA
Green Flash – IPA de la costa oeste
Piedra – Ruina
Piedra – Sublimemente justos.
Costa izquierda – Jugo de lúpulo
Verde Flash – Hop Head Red
Punto de lastre – Pescadero Pilsner
Punto de lastre – Fathom IPL
Port Brewing – Carlsbad Chronic
Port Brewing – Hop Suey
Coronado – Orange Avenue Wit
Madre Tierra – Tripel Over Head

La lista podría seguir y seguir, pero este es uno de los mejores de los mejores.

Lo que crea tu cervecero artesanal local; y si golpean a un ganador, hágales saber. Nuestra cervecería local Tenaya Creek tomó su Harina de avena estacional Haulin Avena Stout y la convirtió en una oferta durante todo el año debido a la demanda local. Joseph James Brewery salió y tomó algunas barricas de bourbon e hizo una patada en el culo Imperial Imperial Stout. Big Dogs tomó plata con su cerveza roja. Todas las excelentes cervezas y con la proliferación de cervecerías artesanales y brewpubs ahora, sería difícil no encontrar una gran bebida local en ningún lugar.

Lo mejor de San Diego es Lightning Brewery, dirigido por un antiguo científico de Stanford que utiliza principios científicos para crear increíbles cervezas artesanales artesanales. ¡Hefeweizen y Electristatic Ale son increíbles!

Como nota al pie de la respuesta de Jason, que es excelente, agregaría Great Divide (Denver), Lagunitas (Petaluma, CA) y O’so (Plover, WI) como excelentes cervecerías.

Para las cervezas, me gustaría dar el guiño obligatorio a la ya mencionada
Russian River Pliny the Elder (puntaje perfecto de 100 en BeerAdvocate)
así como los fundadores Devil Dancer (increíble triple IPA),
The Bruery Black Tuesday (excelente Imperial Stout),
Lagunitas Hop Stoopid (American Double / Imperial IPA), y
Uinta Cockeyed Cooper (Barleywine)

Y mientras que Pliny es grandioso, como lo es Cigar City Jai Alai, la IPA Imperial más increíble que he tenido es sin duda Stone’d RuinTen, su brevaje del décimo aniversario de Ruination.

Ninguno es para los débiles de la paleta. Todos son impresionantes y malditamente sabrosos.

Si bien no soy un gran admirador de sus ofertas más populares, Brooklyn Brewery tiene algunas cosas realmente agradables de lotes pequeños. ¡Su Brooklyn BLAST! : Brooklyn Brewery es una triple IPA floral, HOPPY , que te mataría en un vaso.

Six Point Brewery, en Brooklyn, Nueva York, tiene una serie de cervezas que venden en paquetes de cuatro en 12 o 16 onzas. latas Estoy enojado con su resina (9.1% ABV), y Three Bean (10.0% ABV) tiene un sabor suave y achocolatado.

Nunca he tenido a Plinio el Viejo, pero se cree que esta es la mejor cerveza de América. No se puede encontrar cada [cualquier?] Donde probablemente se agrega a este hecho:

http://russianriverbrewing.com/b …

Da la casualidad que vivo a dos cuadras de Russian River Brewing Company y trabajo al otro lado de la calle de la cervecería Lagunitas. Como resultado directo, estoy completamente consentido por el fácil acceso a brebajes excelentes. Me gusta mucho el estilo hoppy IPA, así que estoy viviendo en el cielo de la cerveza.

Proveniente de Colorado aquí, tierra de las cervezas artesanales. Hazed e Infused by Boulder Beer es mi favorito. Es una American Pale Ale a diferencia de cualquiera que haya probado alguna vez. ¡Yum!

Cigar City Brewing Company tiene su sede en Tampa y su Jai Alai IPA es una de las IPA más sorprendentemente buenas que he tenido.