¿Cómo puedo hacer helados en un ziplock si vivo en un país tropical? Vivo en Filipinas, y el hielo siempre se derrite. ¿Que debería hacer?
- Entre en el lugar más fresco y sombreado posible.
- Si compras hielo, ponlo en un refrigerador y mézclalo con sal solo para enfriarlo mucho. El hielo de una tienda de conveniencia o mercado no será muy frío.
- Refrigere la mezcla en la bolsa interna pequeña, antes de comenzar a congelarla y mezclarla. Use una bolsa de hielo y sal para enfriar la mezcla, luego proceda al siguiente paso de congelación.
- Para hacer el helado, agregue mucha sal al hielo en la nueva bolsa exterior, de modo que la mezcla se enfríe muy por debajo de la temperatura de congelación.
