¿Qué proceso tienen las grandes cadenas de alimentos como Tim Hortons antes de vender un nuevo artículo?

Asumiría que la oficina central de una cooperación diseña nuevos productos para vender. Luego se prueban, ya sea dentro de la empresa o en lugares de prueba (hay un Earls en mi casa que vende artículos nuevos que luego pueden vender en el resto de las tiendas), y luego, si el producto resulta exitoso, es probable que lo haga. vendido si la demanda está allí.