¿Por qué las personas comen en exceso?

Comer en exceso puede atribuirse a numerosas anormalidades fisiológicas y psicológicas. Science publicó diariamente un artículo [1] en el que los psicólogos explicaban por qué las personas comen en exceso y sugiere:
1> Tendemos a beber más cuando se les da un vaso corto que bebemos
cuando se le da un vaso alto y delgado.
2> tendemos a comer más bocadillos si se etiqueta bajo en grasa y en el proceso
tomar en más calorías.
3> El estómago humano no tiene ningún esquema para saber con precisión
la cantidad de comida tomada. Gente que come por turnos e instalaciones
terminan comiendo más que las personas que comen una comida regular.

Un artículo [2] en el New York Times sugiere que “las personas obesas tienden a salivar más tiempo en respuesta al nuevo sabor que las personas de peso normal” y esa puede ser la razón detrás de los atracones.

Según un artículo [3] en Harvard Health Publication, alto nivel físico o mental
el estrés puede llevar a comer en exceso, en particular de grasa y azúcar. Alto estrés persistente
libera cortisol hormonal que aumenta el apetito.

El metabolismo anormal de las endorfinas o la serotonina, la alta secreción de insulina a la vista de los alimentos (controvertida, no probada) y la alta sensibilidad en el gusto / olor pueden desencadenar la ingesta excesiva según el artículo de Wikipedia sobre Overating compulsivo [4].

Referencias
[1] Comiendo sin sentido, 1 de diciembre de 2007,
http://www.sciencedaily.com/vide …
[2] Estudio ofrece pistas sobre por qué las personas sobreviven, New York Times, 10 de junio de 2009,
http://www.nytimes.com/2009/06/1 …
[3] Por qué el estrés hace que las personas coman en exceso, Feb 2012,
http://www.health.harvard.edu/ne …
[4] Oversivo compulsivo, Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Com …

Casi todos los seres vivos se han desarrollado bajo una directiva primaria: buscar sustento. Estamos conectados de muchas maneras para encontrar y consumir alimentos porque, como han mencionado otros que respondieron, no hacerlo significaba la muerte y la incapacidad para reproducirse. Como humanos, hemos descubierto formas altamente eficientes de obtener alimentos, y su abundancia es un fenómeno bastante reciente (y localizado en ciertas áreas, el “primer mundo”). Entonces, si hay comida, especialmente alimentos muy apreciados y ricos en calorías, estamos casi indefensos para complacerlos.

Los animales también comerán en exceso. ¿Cuántos perros obesos crees que habría si estuvieran a cargo de qué y cuándo comieran?

Incluso las plantas, dadas una abundancia de tierra rica en nutrientes y sol, crecerán mucho más grandes y más grandes que sus contrapartes salvajes.

tl: dr – comemos en exceso porque podemos.

El volumen de alimentos simplemente conduce a obstáculos de salud, incluso si la comida es saludable porque es la cantidad de alimentos que empeora la situación. Si come sin hambre, esta ingesta excesiva de alimentos se conoce como comer en exceso. Aunque el cuerpo envía señales al cerebro cuando se siente lleno, la señal tarda un tiempo en llegar al cerebro y, mientras tanto, seguimos comiendo, en realidad sobre rellenarnos de manera efectiva. Estas son algunas de las razones por las que comemos en exceso y cómo evitarlo para tener una vida más saludable.

Es común celebrar cualquier ocasión con la comida. No importa si se trata de una reunión, una boda, un cumpleaños, un compromiso, incluso un funeral, las personas se concentran en qué organizar para comer.

Está científicamente demostrado que la gente come más en cambios de humor. Cuando nos sentimos tristes, deprimidos, solos, comenzamos a comer para mejorar nuestro estado de ánimo.

Es similar a sentirse solo y es una razón importante para hacernos comer más. Comer debe ser la última opción si no tienes nada más que hacer.

Comer despacio es lo que te hace comer menos. Te hace sentir lleno y ofrece la oportunidad de disfrutar tu comida también. No importa cuán ocupado estés con el trabajo, debes administrar tu tiempo para comer bien.

Tradicionalmente, estamos entrenados para comer todo lo que está en nuestro plato. Parece de mala educación dejar cualquier comida y por qué se supone que debemos terminarla incluso si nos sentimos llenos.

El clima juega un papel importante al hacernos comer más. Si hace frío, entonces las sopas, el café y los frutos secos son imprescindibles para comer. En los días cálidos, especialmente tratamos de comer y beber cualquier artículo frío como jugos, helados, limonada, etc.

para obtener las formas de evitar comer en exceso lea el artículo completo: 6 formas de excederse

5 Razones comunes por las que las personas deben comer en exceso:

1. Mucha gente come con los ojos en lugar de con la mente. Mantenga sus palmas juntas, lo que puede caber dentro de ellas es el tamaño aproximado de su estómago.

2. La señal “Estoy lleno” tarda unos 20 minutos en pasar del estómago al cerebro.

3. La mayoría de las personas experimenta buenos sentimientos cuando comen. Por lo tanto, comer en exceso es una forma de manejo de estrés feo.

4. La genética juega un papel.

5. El estilo de vida es importante.

Datos adicionales (Pinel, 2007) :

Efecto tasador: pequeñas cantidades de alimentos consumidos antes de las comidas realmente aumentan el hambre en lugar de reducirla.

Las personas consumen hasta un 60% más de comida cuando comen con otras personas. Las ratas de laboratorio también oyen mucho más cuando están rojas en grupos. Sin embargo, los factores sociales también pueden reducir el consumo.

Referencia:

Pinel, JP (2007). Conceptos básicos de biopsicología. Boston: Pearson Allyn y Bacon.

Comer en exceso es un sustituto de la comodidad, el amor, la emoción, el apoyo, la compañía, etc. Es una muleta y también puede ser una forma de lastimarse por sentirse decepcionado.

Descubra cómo ayudarse a superar el atracón compulsivo, la adicción a la comida y el comer compulsivamente en la ayuda para comer en exceso y la adicción a los alimentos – FoodAddictionSolution.com

Esta es una respuesta enormemente complicada en su totalidad, pero una simplificación decente es que para casi toda la historia humana, no existía el concepto de “comer demasiado”. Nunca fue lo incorrecto comer todo lo que estaba frente a ti.

Principalmente debido a una conexión emocional con la comida, es decir, comen cuando están tristes / felices, comer en exceso es un proceso gradual mediante el cual las personas se entrenan lentamente para ignorar los sentimientos de plenitud y seguir comiendo.

En general, debido a que nuestros cuerpos no saben que están “llenos” hasta al menos media hora después de que la comida se haya completado, para ese momento es probable que ya haya comido demasiado. Entonces su cerebro no le informará que no necesita comer más hasta que haya pasado el punto de comer.

Esto, así como el instinto de la naturaleza de comer cualquier cosa presentada en frente de usted para poder sobrevivir.

Puedes ver esto con perros o pollos u otros animales domésticos que tampoco requieren mucha nutrición, pero devorarán cualquier cosa que se les presente, lo requieran o no.

Porque tenemos una abundancia de comida disponible. Estoy de acuerdo con la parte de la conexión emocional. A veces comemos en exceso simplemente porque estamos aburridos y la comida es lo único interesante.

Además, es más probable que comamos en exceso si no es una actividad solitaria, es decir, si podemos realizar múltiples tareas fácilmente mientras comemos o comemos mientras leemos, comemos mientras caminamos, comemos mientras … hacemos todo lo demás. La primera vez que hacemos eso, establecemos el tono para comer en paralelo cada vez que hacemos esa actividad.

Comemos en exceso porque la ingesta continúa mientras el cerebro toma en cuenta la ingesta y toma decisiones para que la implementemos. Si necesitamos parar o continuar. Además, si estamos conversando, el cerebro también debe realizar activamente ese trabajo. Por lo tanto, el llamado para detener la ingesta de alimentos es tardío y para entonces nos hemos rellenado más allá de la redención.

Otra forma de comer en exceso es cuando gastamos dinero en comida como en restaurantes y luego encontramos que la porción es enorme. Allí, el impulso mental es devorar el valor total por el dinero pagado. Eso también altera el comportamiento alimentario normal.

Generalmente, dejo de comer en exceso para no desperdiciar comida, un hábito reforzado por mi madre, que siempre nos animaba a terminar todo en nuestros platos.