No hay una respuesta simple, hay otro artículo aquí que da un bosquejo general: ¿Cuánta tierra necesita una persona para sostenerse a sí mismo con una dieta básica pero completa y con insumos mínimos? , con números específicos, pero es un esquema genérico sin condiciones específicas abordadas.
Se deben hacer tres preguntas fundamentales para dar una respuesta decente.
¿Cuál es la expectativa dietética para el productor / usuario? Los granos requieren el uso de la tierra durante toda la temporada y producen muchos bushels por acre si tienen suficiente fertilizante y agua, por lo que varios miles de pies cuadrados de tierra cultivable producirán un año de maíz, trigo, sorgo u otros granos de cereal. Las verduras se pueden cultivar rápida y creativamente, utilizando métodos de jardinería verticales, técnicas hidropónicas o simplemente métodos de plantación densos. Debido a que rinden rápidamente, se pueden producir cultivos múltiples anualmente si su clima lo permite. Los árboles frutales se pueden cultivar de manera muy compacta, uno por cada 100 pies cuadrados o más, y las variedades de alto rendimiento pueden producir abundantemente si está equipado para conservar su fruta para el almacenamiento a largo plazo.
¿Cuán adecuado es tu clima para crecer? Los climas templados y semitropicales pueden permitir cosechas de alimentos durante todo el año, si hay suficiente agua disponible, por lo que esto reduce en gran medida la cantidad de tierra requerida. Por ejemplo, en Canadá, la temporada total de crecimiento prevista puede ser tan corta como 5 meses, mientras que en el sur de los Estados Unidos, se puede cultivar y cosechar algún tipo de cultivo durante todo el año.
¿Tiene los medios para cosechar, procesar, almacenar y preparar su cosecha? Los granos generalmente se muelen en harina o harina después del secado, y luego se pueden almacenar siempre que el producto final esté protegido de los insectos y la humedad. Los guisantes y los frijoles se pueden secar, al igual que muchas frutas, y estos también se pueden enlatar en frascos de vidrio, de nuevo si se hace correctamente. El punto es que no importa cuánto cultives, solo puedes beneficiarte si puedes llevarlo a la mesa para comer.
Otras cosas a considerar son auxiliares, como la necesidad de condimentos, como sal y pimienta, azúcar, aceite de cocina, bebidas, etc. Crecer y proveerse carne es otra cosa. Puede criar vacas, cerdos, pollos u otros animales para alimentarse, pero esto requerirá una inversión sustancial en instalaciones y espacio para cultivar alimentos para ellos.
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Para resumir la respuesta, es posible en una situación ideal, cultivar suficiente comida para un individuo en tan solo 5,000 pies cuadrados, usando la mayor densidad posible de producción de alimentos con las mejores condiciones de crecimiento, pero no hay una verdadera o respuesta exacta
¿Qué tipo de dieta espera la persona? Las dietas de cereales y vegetales básicos, legumbres y frutas se pueden producir en una cantidad muy pequeña de tierra. La cosecha de granos de cereal es una cosecha de “temporada completa”, lo que significa que requerirá un espacio durante meses para que alcance la madurez a partir de las semillas. Los granos de maíz, trigo o sorgo pueden producir muchos bushels por acre en agricultura intensiva con abundante fertilizante y agua, por lo que algunos
