Soy de Mumbai, India. La comida de Mumbai es una amalgama de costumbres y tradiciones indias tan diversas.
Enumero debajo de mi top 5 comida vegetariana y no vegetariana que se encuentra en Mumbai.
VEGETARIANO
- Vada pav
- Pav Bhaji
- Panipuri
- Sabudana vada
- Jhunka Bhakar
NO VEGETARIANO
- Bheja Fry – Buñuelos de cerebro de cabra
- Chicken Frankie (Receta: Master Chef Sanjeev Kapoor)
- Mumbai Style Keema-Pav
- Receta casera de Kolhapuri Mutton
- Cordero / pollo Baida Roti (Receta: Receta no vegetariana Baida Roti por el maestro de cocina Sanjeev Kapoor.)