El mejor chocolate belga debería ser el de Pierre Marcolini . No solo hacen exquisitos bombones, sino que Pierre también es el primer chocolatero belga en convertirse en un fabricante de chocolates.
Eso significa que Marcolini comienza elaborando el verdadero chocolate a partir de granos de cacao de una amplia gama de orígenes, algo que hacen muy bien y han ganado premios. Luego, este chocolate se usa para hacer que los bombones, trufas y otros productos de chocolate se vendan en las tiendas, incluida una selección de barras de chocolate puro de edición limitada que utilizan tipos de cacao raros con perfiles de sabor particulares.
Tenga en cuenta que él también está cerca de la parte superior en la lista de Gault Millau dada en otra respuesta.
