¡Piensa en Chennai, y usualmente conjuras un plato de dosas! Pero la versatilidad de Chennai cuando se trata de comida solo puede entenderse cuando prueba estos lugares para obtener la mejor comida Tamil en Chennai. Tamil Nadu es el crisol de muchos tipos de cocinas, Chettinad, Kongunad, Arcot, Tuticorin … todas las cuales tienen sus famosas comidas. Si pensabas que todo lo que podías tener eran dosas, prueba los deliciosos alimentos no vegetarianos que se ofrecen, ¡y cambiarás tus opiniones mientras te lavas los dedos!
1. Ratna Café
Ningún viaje de comida a Chennai está completo sin probar la comida en una auténtica ‘casa de tiffin’ . Ratna Café en Triplicane , el área de Chennai donde confluyen sus innumerables historias, es el mejor lugar para comenzar su día. Mientras te abres camino a través de los caminos abarrotados, flanqueados por edificios de la era Raj, encontrarás Ratna Café en el cruce de Triplicane High Road. La comida aquí es simple, caliente, esponjoso, idlis bañado en un delicioso sambar , con el chutney de coco al costado. Los vadas son igual de buenos. ¡Por Rs 34 (para el Idli-sambar), es una comida que es ciento por ciento “auténtica India del Sur” !
2. Mylai Karpagambal Mess
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Los “enredos” de Mylapore, una vez abiertos solo a la gente soltera de Madras, ahora son lugares legendarios que atraen a casi todos los que desean probar alguna comida tamil real . Todo acerca de los interiores del lío de Mylai Karpagambal grita a los viejos Madrás ‘perdidos’ que una vez palpitaron aquí. Pero, como siempre ocurre con los restaurantes legendarios, ¡la comida era, y sigue siendo, de primera clase! Las mejores cosas para comer aquí son las gemas de la comida Iyer Brahmin que componen el menú: Nallennai dosai, adai, vadai y pongal. También echa un vistazo a las patatas podimas, adai avail, kalyana goshthu y la variedad de vadais que son nuevas adiciones al menú. Una auténtica comida de Tam-Brahm , como a muchos les gustaría llamarla, cuesta alrededor de 200 rupias para dos .
3. Namma Veedu Vasantha Bhavan
Mylapore en Chennai era donde la cocina tamil siempre ha gobernado suprema. Namma Veedu Vasantha Bhavan es uno de los restaurantes más populares en lo que respecta a la comida Tamil. Las serpentinas multitudes en la entrada no deberían impedir que te retuerzas y te sientas en los interiores limpios y no quisquillosos . Los mejores vendedores de Namma Veedu Vasantha Bhavan son sus trigo, elan, kal y ragi dosas. Pero si te encuentras cerca del lugar por la noche, no te pierdas los kuzhi appams y paniyarams, chisporroteando en sartenes de paniyaram de metal caliente . Los appams están hechos con banana, jaggery y ghee, enrollados en una deliciosa bola y cocidos al vapor. Los paniyarams, un bocadillo tamil tradicional , es un pequeño vada, servido con tres chutneys, y su firma sambhar. Para aclararlo todo, prueba el Chukku Kaapi, un café con jengibre , un brebaje embriagador que despeja la garganta en un santiamén. Una comida aquí cuesta 200 rupias por dos .
4. Murugan Idly Shop
La última de las veneradas cadenas de ‘tiffin’ en Chennai es Murugan Idly Shop en T. Nagar. Si desea comenzar su día en Chennai con una nota deliciosa, vaya a esta tienda por su idlis caliente, suave y esponjosa con cinco tipos de chutneys , servidos en una hoja de plátano. Los idlis aquí son legendarios, pero si tienes las papilas gustativas, prueba la Gunpowder Idli , la bomba de especias que entra en erupción en la boca. El Pongal , que tiene su propio sabor distintivo, también es bastante popular. Y mientras lo hace, pida el jugarthanda también, un final perfecto para una comida perfecta.
5. restaurante de la costa
Trae el marisco! Para algunos mariscos Tamil clásicos , el restaurante Coastline es Gopalapuram es una gran opción. El Marcha Jhol, Udong Sambal, Fish Moile son todos buenos, pero el Chennai Yerra (langostinos) y el Nenthili varuval (anchoas) son las principales recomendaciones aquí. Para R s 900 para dos , es un lugar decente para probar algunos de los favoritos de todas las cocinas de Chennai .
6. Restaurante Anjappar Chettinadu
La cocina de Chettinad es orgullo de Tamil Nadu, pero lamentablemente, hay demasiados restaurantes en la ciudad que sirven comida de Mangalorean, Keralite y Andhra en nombre de ‘Chettinad’. Si está buscando una verdadera tarifa Chettinad , entonces el restaurante Anjappar Chettinad en Adyar debe ser su primera parada. La comida Chettinad, única en los pueblos Chettiyar , tiene sus propios sabores y especias distintivos. Sumérgete en el menú de Anjappar, y encontrarás una larga sección llamada ‘From the Forest’ , ordena el Rabbit Roast o, si no te sientes particularmente valiente, el Mutut Varutha, el Viral Meen Curry, el Chettinad Fish Masala y el Chettinad Biryani. Es uno de esos lugares, donde un amante de la carne en Chennai puede dejar escapar un feliz suspiro . El pellizco de bolsillo es de 800 rupias para dos .
7. Mathsya
Lo viejo es oro, dicen, y con los viejos restaurantes en Chennai, ¡nunca puedes equivocarte! Situado justo en el medio del cruce de Egmore, es un lugar que seguramente verá. Como Mathsya siempre está llena de clientes , lo mejor es llegar temprano y ver una mesa. Los mejores vendedores aquí son los Idlis, vadas, dosas, regado con café de filtro.
8. Karaaikudi
El doyen de la cocina de Chettinad es The Bangala en Chettinad, pero Karaaikudi, con su arquitectura típica chettinad , le dará un sabor que está cerca de la realidad. Karaaikudi, en Mylapore, es uno de los lugares más antiguos y mejores para la comida auténtica de Chettinad . Puede comprarse una comida Chettinad , o pedir el siempre popular Chicken 65, el Mutton Nalli Kuzambhu con un plato de idiyappams. El especial de fin de semana de Nattukozhi Biryani también es bastante bueno. El costo para dos en este elegante restaurante es de 650 rupias para dos .
9. Velu Military Hotel
El pequeño agujero en una pared cerca de Valluvar Kottam High Road es tan pequeño que podrías terminar perdiéndolo. ¡Pero es uno de esos secretos de Chennai que se abre solo a aquellos que buscan! Es el paraíso de la comida Tamil no vegetariana . Con un montón de arroz en una hoja de plátano vienen veinte cuencos extraños de la comida más divina, masala de pollo, masala de pescado, gambas fritas, cordero seco con coco, un curry de hígado picante … la lista podría seguir y seguir, y se necesita una verdadero entusiasta para descubrir y experimentar esta comida épica! El Velu Military Hotel también es famoso por su biryani tamil tradicional, el arroz de grano medio, las especias y la suculenta carne, de lo que están hechos los mitos. Pruebe la gamba Biryani o el cordero Biryani para probar el verdadero biryani tamil.
10. Dindigul Thalapakkati Biriyani
El Thalapakatti Biryani es el biryani más popular de Chennai, ¡y ningún lugar lo hace mejor que el original! Hay varios puntos de venta de este legendario restaurante, puede probar uno en Anna Nagar, T Nagar o Numgambakkam High Road. Lo que debes probar aquí es el cordero Biryani, el arroz de grano corto con abundantes trozos de cordero, también puedes probar el pollo Kothu Parota aquí. Es barato y adictivo. Un plato de biryani cuesta Rs 112 .
11. Hoja de plátano
Situado en la zona de Adyar, Bananaa Leaf es una buena opción para comer algo más de Chettinad. Pruebe el Kola Kozambhu, las albóndigas picantes, uno de los tesoros culinarios de Chettinad , el nandu (cangrejo) frito en pimienta y el Varuval de cordero, servido con idiappams húmedos en leche de coco. Una buena comida tamil local aquí cuesta Rs 600 para dos .
Southern Spice, en Taj Coromandel, es el mejor lugar para ir si quieres una comida tamil en un entorno hermoso , prueba la mariscada de calamares, gambas gigantes, nenthili crujiente, con appams y un largo vaso de café .
Chennai es el crisol de la comida de los cuatro estados del sur del país. La auténtica comida Tamil aquí es difícil de encontrar, pero estos restaurantes sirven la mejor comida Tamil en Chennai . ¿Has probado en otro restaurante que sirve auténtica comida Tamil? Luego, menciónalos en los comentarios para que podamos agregarlos a la lista.
