¿Qué tienen de especial los Macarons Tuticorin?

Un macarrón Thoothukudi (o macarrón Tuticorin) es un tipo especial de macarrón que se fabricó por primera vez en la ciudad portuaria de Thoothukudi que anteriormente se conocía como Tuticorin, que se encuentra en el estado de Tamil Nadu en la India.

Una característica especial de Tuticorin Macaroons es que los macarrones se elaboran tradicionalmente con almendras molidas, los macarrones Tuticorin tienen anacardos como ingrediente principal.

Historia

Los macarrones Thoothukudi son básicamente macarrones europeos indianizados en Thoothukudi. Según una historia, un panadero de Thoothukudi que fue a Chennai, aprendió la receta de un indio anglo y la trajo de vuelta a Thoothukudi, donde la modificó según los gustos locales. Otra historia dice que los marineros portugueses que llegaron a Thoothukudi usaron mano de obra local para hornear macarrones que la improvisaron a la forma actual.

Los ingredientes son:

Leche de huevo o de coco

Azúcar

Anacardos

Para todo el mundo, el macarrón es en su mayoría plano y lleno de almendras, chocolate o coco; como el de abajo
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solo en Thoothukudi, se rellena con anacardo y se le da forma de cono con una base redonda, medio abultado y un pico puntiagudo.
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Woah. Es mi tema para responder.

Soy de Tirunelveli, que está a unos 50 KMS de tuticorin. Visito allí durante las vacaciones escolares y para algunas ocasiones especiales. Tengo a mis parientes allí y entonces macroon es lo que les pido cuando visitan mi lugar: P

No sé los ingredientes de Macroon. Pero sé terminar todo rápidamente. Ese es mi apetito por macroons.

Una panadería llamada Gnanam es una de las panaderías infinitas en tuticorin que hace sabrosas macrounidades. Envuelven la caja de macroon y la venden. Sí, es un regalo valioso

Son crujientes, adictivos y créeme que tus papilas gustativas se enamorarán.

Así que la próxima vez si visita tuticorin, cómprelo y pruébelo. Estoy seguro de que no lo compartirás con nadie porque ese es el sabor.

¡Hasta el año 2016, la panadería Ganesh ocupa el primer lugar!

¡Principalmente es conocido por su toque europeo con anacardos extra! ¡Es costoso viajar a Europa y comer un macarrón! Correcto ! ¡Prueba nuestra receta de tuticorin! ¡Piérdete en ricos anacardos y éxtasis!

Puede ser que los macarrones de Tuticorin tengan muchas historias … La especialidad de los macarons de Tuticorin es su sabor y forma únicos. Técnicamente, la forma en que se muelen los frutos secos, el horno y la temperatura, su forma de cacharrar y, por supuesto, la receta. secretos están seguros con nuestros panaderos Tuticorin ..

No se puede obtener un macarrón perfecto en otro lugar que no sea Tuticorin .. Puede ser debido a la temperatura o las técnicas ..

Todavía hay panaderías en Tuticorin que no siguen la receta tradicional para obtener ganancias. Muy pocas panaderías en Tuticorin siguen la receta y el método tradicionales. Me alegra decir que en la pastelería somos uno de ellos con 45 años de experiencia .. Macarrones Thoothukudi.

Tradicionalmente, las almendras molidas son los ingredientes básicos en Macroons, pero en Tuticorin Macroons, el ingrediente principal es el marañón molido. Eso es lo que lo hace destacarse de las Macroons del resto del mundo.