¿Puedes comer piel de vaca?

Respuesta corta: Sí.

Respuesta larga: Sí, puedes, pero no es fácil. En Nigeria se lo conoce como Pomo o Ponmo. Si bien es comestible, en esta receta es muy complicado de cocinar y casi no tiene ningún valor nutricional. Según ‘My Fitness Pal’, una porción cocinada de 40 gramos de Pomo tiene cero gramos de grasa, azúcar, proteína, fibra, carbohidratos y solo 37 calorías. Tiene cero miligramos de sodio, colesterol y potasio. Cubre cero por ciento en hierro, calcio, vitamina A y vitamina C del porcentaje de valores diarios que se basan en una dieta de 2000 calorías.

Una receta se llama ‘Vacas Piel Broad Broad Beans’ y es originaria de Jamaica. Los ingredientes que necesitas incluyen:

1 libra de piel de vaca
1 pila de cebolletas en cubos
1½ cebollas medianas en cubitos
2 tomates pequeños cortados en cubitos
6 dientes de ajo
1 pequeña patata en cubitos
1 pimiento verde -Scotch bonnet o Chili Pepper
1 pimiento maduro -Scotch bonnet o Chili Pepper
Jengibre – (corte al tamaño de tu pulgar)
6 piezas de clavo
1 1/2 cucharadas de sal marina
1 cucharada de perejil, ya sea seco o fresco
1 cucharada de albahaca, ya sea seca o fresca

½ TB de mejorana, ya sea seca o fresca
1 cucharadita de romero cortado en cubitos
1 tp de Semillas de Pimiento
1 tb de Browning
Tomillo (empate piezas frescas juntas del tamaño de dos dedos)
1 cucharada de vinagre blanco
¼ taza de coco o aceite de oliva
3 tazas de agua
¼ taza de ketchup

Para cocinar esto primero lave las habas y remójelas por lo menos durante 15 minutos. A continuación, presione a presión los frijoles remojados con cuatro tazas de agua durante veinte minutos a fuego medio bajo (4). Una vez que estén cocidos, retire el agua, cúbrala y déjelos a un lado hasta que esté listo para usarlos. Mientras los frijoles cocinan, pelan, lavan y cortan en dados todos los condimentos, excepto el pardeamiento, el ketchup y el aceite de coco, y los combinan en un tazón. Ahora ponga una olla a presión sobre el fuego (o enciéndala) a medida que agrega el aceite. Después de dos minutos con la estufa calibrada en ocho, agregue la piel de la vaca, todos los condimentos, y luego el dorado. Mezcle todos los ingredientes antes de cubrir durante cuatro minutos con la tapa de una olla normal. A continuación, agregue 3 tazas de agua caliente hervida y revuelva. Esta vez, cubra la olla de la olla a presión con la tapa de la olla a presión. Una vez que comience a silbar, apague la estufa a un nivel bajo. Comience un temporizador de veinte minutos cuando comience a silbar y permita que se cocine durante 20 minutos. Una vez que se haya cocinado y enfriado, quite la tapa y agregue las habas cocidas. Cocine la piel de la vaca durante dos minutos con el medidor de la estufa en seis. Finalmente, agregue ketchup y luego cocine por dos minutos más. Esto normalmente se sirve con arroz y guisantes o arroz integral junto con verduras.

Según el sitio web, “Esto sirve para una familia de cinco personas”. Todas las comidas son muy fáciles para el estómago cuando está preparado con hierbas naturales “. El sitio web también tiene un video que muestra cómo cocinar esta receta, así como al menos otra receta con piel de vaca.

FUENTES:

Receta de piel de vacas | Déjame enseñarte, Cómo cocinar la comida jamaicana Cows Skin. Sintonice la red de video gratuita de mejores cocciones naturales de Jamaica, recetas y tutoriales – Comida de Jamaica, Cena

http://www.myfitnesspal.com/food … –

Puedes, pero no es muy nutritivo. Los arqueólogos han descubierto los restos de botas y otros artículos de cuero que habían sido hervidos, masticados y comidos por el infortunado Partido Donner en el invierno de 1846. Se morían de hambre y terminaron recurriendo al canibalismo para mantenerse con vida. Me imagino que comer las botas fue el penúltimo esfuerzo por salvarse antes de desenterrar y comer los cuerpos congelados de los que habían muerto de hambre. Más de la mitad de su número pereció.

Puedes, sí.

Eso no significa que debas hacerlo , salvo en circunstancias extremas. La gente lo ha intentado para evitar la inanición; Acabo de ver un documental de History Channel sobre el canibalismo el pasado fin de semana que mencionaba dos famosas expediciones en las que la gente se vestía de cuero para intentar sobrevivir (antes de tomar la decisión de que los otros en su grupo parecían muy sabrosos).

O, como resultado, puedes dirigirte a Nigeria y pedir pomo. Bueno, eso fue lo nuevo que aprendí hoy.

O puedes ser Werner Herzog y perder una apuesta.

Sí tu puedes.

En mi país, la piel de vaca de Indonesia es una de nuestras especialidades culinarias que sirvió de manera variada. Lo llamamos como ‘kikil’ (puede buscar en google para obtener más información). Puede servirlo de muchas maneras, pero para que la piel de vaca sea comestible, debe realizar un proceso largo y cansado, y no todos pueden hacerlo. Primero, debes limpiar el pelo de la vaca quemándola en fuego pequeño hasta que el pelo se haya ido, luego puedes limpiar la parte que está quemándola al currificarla con un cuchillo. En segundo lugar, debe hervir la piel de vaca en agua hirviendo durante 2-3 horas hasta que esté lo suficientemente suave y masticable. En tercer lugar, levántelo de la bandeja y córtelo en pedazos más pequeños. Entonces puedes cocinarlo como quieras. Por lo general, se hace en curry picante o se puede saltear con ají. Pero recuerde que este alimento es la falta de nutrientes debido al largo proceso de cocción y también contiene altos niveles de collestrol, por lo que este alimento no se recomienda para personas con hipertensión. La piel de vaca es deliciosa y la textura es única.

¡Buena suerte!

Sí, pero es mucho mejor para las chaquetas.